鸡肉和什么炖汤补血炖鸡汤加什么补气血 _生活百科

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炖鸡汤加什么补气血1、炖鸡时可加入各种参类以及黄芪、熟地、当归等，达到补气血的目的。炖鸡时加入具有益气养血作用的药物，是较好的通过食物进行调理的方法，比如参类，包括人参、西洋参、党参，以及黄芪等具有较好的补气效果的药物，熟地、当归具较好的补血效果。炖鸡时根据不同的情况，选择药物加入，可起到较好的补气血效果。气和血是中医认为人体中较为重要的两种物质，也是构成人体和维持人体生命活动基本的本源物质和精微物质。如果由于各种原因导致人体的气血不足，会出现一系列症状或罹患某些疾病，常见有以下几种情况：

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鸡肉和什么炖汤补血1、人的血气是身体最重要的，因为人活一口气，血液是支撑人们生命的最重要的部分。所以人们在生活中可以吃一些补气补血的食物，比如红枣，莲子，红糖等。还有一些肉类制作成补血的食物也是可以的。比如鸡肉是其中一种很好的食物。那么鸡肉炖什么补血养气呢？
2、这款红枣乌鸡汤，放了红枣、莲子、薏仁、枸杞，红枣有补气血、莲子安神、薏仁祛湿、枸杞可以补肝肾不足，平时可炖来喝。乌鸡又名乌骨鸡、药鸡、武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡。

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乌鸡怎么炖汤最补血1、乌鸡是一种公认的对人体有良好滋补效果的鸡肉，特别是对于女性来说，经常喝乌鸡汤的话会明显感觉到身体气血活络。因为乌鸡可以有助于补充气血，活络经脉。而在吃乌鸡的时候，最常见的吃法当然是炖乌鸡汤。炖乌鸡汤可以将乌鸡中的营养价值有效发挥出来，那么在炖乌鸡汤的过程中，又可以和什么食材搭配在一起?
2、补血乌鸡汤:准备当归25g、乌骨鸡700g、枣(鲜)40g、党参15g、食盐适量、姜30g、料酒适量。清洗所需食材,当归,党参,红枣,枸杞,乌鸡等。乌鸡洗干净,切块。锅中倒5碗水,倒入洗干净的乌鸡,滴几滴料酒,煮开,撇去浮沫。把所有洗干净控水的药材,除枸杞外均加入高压锅中,盖盖子大火烧开,煮35分钟。气阀下去后,放入枸杞,加盐调味,不盖锅盖煮5分钟,即可。
3、补血安胎山药乌鸡汤:将乌鸡冲净表面和内膛后,放在冷水锅中大火煮开,捞出。备一砂锅加水至砂锅的一半量,煮至水热,将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入,大火煮开后改微火炖约一个半小时。再将洗净去皮的山药切成大块,放进锅中再炖半个小时至酥烂,加适量盐调味儿即可。
4、乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品,被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝” 。乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。