老年人营养不良吃什么好老人营养不良应该吃什么 _生活百科

目录：老人营养不良应该吃什么老年人营养不良吃什么好老人如何补充营养营养不良的老人吃什么最好老年人营养不良吃什么好

文章插图

老人营养不良应该吃什么1、基础代谢率为总能量消耗的主要决定因素，老年人基础代谢率下降反应肌肉体积减少，所以患者在纠正营养不良的同时要补充总能量，也应更注重各类营养素的摄入。（1）规律饮食，宜食高蛋白、高能量、富含纤维和微量元素食物，如牛奶、鸡蛋，新鲜水果、蔬菜。（2）不宜食用难消化食物，如油炸类食品。（3）建议20%~35%的能量来自脂肪，同时限制胆固醇、饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入。（4）蛋白质的摄入量推荐为每日0~2g/kg体重的蛋白质，或占每日总能量的15%~20% 。（5）45%~60%的能量来自碳水化合物，限制精制碳水化合物过多摄入，推荐每日摄入25~30g膳食纤维。

文章插图

老年人营养不良吃什么好1、豆浆：老年人可以经常喝豆浆，豆浆营养丰富，更容易吸收，食用价值不亚于牛奶。此外，经常喝豆奶可以预防多种癌症。扇贝：老年人牙齿不好，所以应该吃容易咀嚼的食物。尤其是老年人吃扇贝，扇贝柔软、营养丰富，富含镁和钾。制作简单，可直接蒸制。老年人可以经常吃扇贝来补充营养。鸡腿：鸡腿肉嫩，营养丰富。富含蛋白质，但脂肪含量低，非常适合老年人。老年人经常吃鸡腿，以确保足够的营养。豆腐：豆腐不需要咀嚼。具有很高的营养价值，尤其是蛋白质含量高，容易被吸收。具有益气、补虚、保肝、促进新陈代谢等功效。老年人常吃豆腐来补充大量营养。鱼：老年人的血管和心脏都不好，所以不能多吃肉，在这种情况下，鱼是最合适的选择。鱼营养丰富，但脂肪含量低，每周吃鱼会更健康。苹果：苹果非常适合老年人，因为可以帮助老年人预防阿尔茨海默病，显著降低阿尔茨海默病的风险。
【老年人营养不良吃什么好老人营养不良应该吃什么】2、营养对老年人很重要，老年人营养不良会导致免疫功能下降。老年人营养不良时，应及时给予营养支持和饮食调整，纠正营养不良。同时，应该考虑葡萄糖的摄入，因为糖、蛋白质和维生素是人体最重要的营养元素。最后，如果老年人因病不能口服食物，应及时给予胃管辅助喂养或静脉营养支持。由于老年人的牙齿缺损，咀嚼肌的张力较低。因此，蔬菜应该切片。最好将肉做成肉馅或将肉的纤维水平切割。尽量采用蒸、炖、炖的方法。少吃油炸、烧烤和其他不易消化的硬食物。

文章插图

老人如何补充营养1、历代医家多有论说。 “日用本草”就有“牛肚和中,益脾胃的记载” 。 “本草蒙筌”亦称牛肚“健脾胃”,“本草纲目”还说它能“补中益气,养脾胃。羊肚也有与牛肚同等的功用,脾虚者食之亦宜” 。
2、有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素c等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。