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腊肉晒到什么程度1、在出太阳的情况下，腊肉可以放在太阳下风干两天，拿进室内放在阴凉干燥处 。 如果外面没有太阳也没有风，就必须要多晾几天，直到腊肉外的水分完全蒸发，这样的过程大概持续4-5天 。
2、根据实际情况而定 不同地区根据其气候条件来制作，一般都在秋季和冬季，温度低且空气干燥时候最佳，一般温度在10度左右，看最近天气预报，一周左右天气晴好即可制作腊肉，如有的地区，像东北的话，冷的早，做香肠的时间也早，而南方地区，一般立冬之后才开始做腊肉 。 所以腊肉最佳晒制时间需要根据实际的情况而定，并不可以以偏概全，这样是比较片面的 。
3、建议将其放进冰箱进行保存 。 一般腊肉都是干制的，将其制好之后放在常温下，像冬天这样的天气，那么可以保存比较长的时间，常温下保存2-3个月是没有问题的 。 但随着温度的逐渐升高，腊肉也会开始滋生一定的细菌以及微生物，从而可能会加速其变质速度，这时候可以将腊肉放在冰箱中进行保存，在冰箱的低温条件下，可以延长腊肉的保存时间，可以将其保存5个月左右，要是将其置于冰箱冷冻，那么可以保存长达一年左右 。
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几月份开始晒腊肉1、农村老话“冬至后，熏腊肉”就是说明了冬至过后就会开始熏腊肉了，时节过了冬至，那就是一年之中最冷的时候了，腊肉虽然能够长期保存，但是如果天气太暖和了，那也是不能够熏腊肉的 。 很多时候在...
2、不知道大家有没有听说过，一个晒腊肉的小秘密，冬至前10来天，是晒制腊肉的最好时机呢？听老人说，说这几天是冬季，最少虫子的几天时间 。 农家地道腊肉还得经太阳晒烤 。 选晴好天气，将一块块制...
3、高血压人群有高血压症状的人群是不建议食用腊肉的，因为高血压病人本身就有较严重的水钠潴留情况，再食用像腊肉这种含盐量高的食物的话就会使水钠潴留情况加重，从而会影响高血压病情 。 痛风病人...
4、高血压患者腊肉中盐分含量非常高，过多食用会导致体内钠离子摄入增加，容易导致血压升高，所以高血压患者要尽量少吃腊肉 。 肾病患者腊肉当中的钠离子最终需要通过肾脏来代谢，所以不建议肾病患者...
【腊肉腌制几天可以晒 腊肉晾晒多久】5、一般在腊月的时候开始腌制 。 腊肉的腊代表“腊月”，顾名思义就是从腊月开始腌制，此时的温度较低，太早了或者太晚了都不是很好 。 如果太早的话，那么因为天气温度较高，腊肉在腌制的过程中就会很...
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