吃剩下的橘子皮能做什么橘子怎么做好吃啊 _生活百科

目录：橘子怎么做好吃啊吃剩下的橘子皮能做什么桔子功效与作用营养功橘子皮怎么炒好吃窍门橘子果肉夏天吃橘子有什么好处和坏处

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橘子怎么做好吃啊1、从中医的角度来说,橘子全身都是宝,橘皮可用来熬粥、炖汤,不仅芳香开胃,还可以促进胃肠消化;橘子瓣外面的白色筋络称为橘络,具有通络理气,活血化痰的作用,对慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病有一定的食疗作用;橘肉酸甜可口,能生津止渴。现代研究证明,橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分,并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,能减少冠心病、中风及高血压的发病率。橘子在秋冬季节大量上市,价格相对比较便宜(2～4元/斤),是一种性价比相当高的水果。

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吃剩下的橘子皮能做什么1、很多人都会购买橘子吃，好吃又可以补充维生素，但是很多人吃完了橘皮就直接把皮扔掉了，吃剩的橘子皮千万别丢，橘子皮中含有一定的营养成分，而且味道也是酸酸甜甜，我们只要把它处理干净了，做成馅料，做成的小酥饼，美味又开胃，我们一起来看看吧！
2、这样橘子皮小酥饼就制作完成了，酥酥脆脆，咬上一口还有橘皮的清香，美味又开胃，老少皆宜，如果你家有挑食不爱吃饭的宝宝可以试试，一次吃不完的小酥饼，可以用密封盒子装起来，冷了也是酥酥脆脆的，不影响口感哦

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桔子功效与作用营养功1、桔子是一种深受消费者喜爱的水果，是芸香科柑桔亚科某些植物的果实。其果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。它的维生素C含量高达100-420g/100mg ，比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍，同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。
2、桔子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。桔子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。
3、桔皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故桔子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑桔可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
4、桔子含有较高含量的核黄素，即维生素B2 。维生素B2是机体内许多酶系统的重要辅基组成成分，负责参与物质和能力的代谢。可通过参与碳水化合物、蛋白质和脂肪等的代谢提高机体对蛋白质的利用，促进人体的生长发育。也可调节肾上腺素的分泌，强化肝脏功能。
5、桔子所含的胡萝卜素较其它水果都很高，人体所含的胡萝卜素直接影响维生素A含量。维生素A有助于维持眼睛和皮肤的健康，避免机体受自由基的损害。胡萝卜素可促进免疫功能，有效预防和抑制肺癌的发生。
6、柑桔的果肉还是轻工业的重要原料，可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖，还可以制成果汁、果酒等饮料。加工过程中，可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油，桔皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。
7、橘子未成熟果实之外皮，色青而名之。其性温味苦辛，具疏肝破气、散结消痰之功，力较陈皮强，常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块、症瘕等症。