肉丸配什么菜炒得好吃丸子加什么菜炒好吃 _生活百科

目录：丸子加什么菜炒好吃肉丸配什么菜炒得好吃山粉圆子的做法

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丸子加什么菜炒好吃1、土豆丸子：土豆去皮切成块状，用水浸泡，去掉淀粉；锅里倒入油，放入葱和蒜爆香，放入沥干水分的土豆丁翻炒，放入盐、丸子、生抽、适量开水炖煮一会，出锅前加入蚝油、味精调味即可。
2、黑豆丸子：黑豆清洗干净后泡一晚上，用电饭锅煮熟备用；红枣、桂圆、枸杞洗干净；烧开一锅水，将黑豆和糯米丸子倒入水中，煮2分钟左右，糯米丸子涨大浮起时，将准备好的红枣、桂圆、枸杞加入锅中一起煮一分钟，加入红糖调味，搅拌均匀后出锅即可。
3、春菜丸子汤：春菜摘洗干净后切成碎末；丸子洗净后表面划几刀；生姜切细丝；锅中加入姜丝，大火烧开，下丸子，煮约3分钟左右，加入精盐和胡椒粉调味，接着再煮1分钟左右后下春菜，用勺子稍稍翻动，再煮1分钟左右，春菜断生时关火即可。

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肉丸配什么菜炒得好吃1、梅干菜是我从小就喜欢的味道,不论怎么料理都很好吃,那股特殊的香气,总让人爱不释口,记得小时候,祖母知道我不太喜欢吃肥肉,就会用绞肉做梅干菜丸子给我吃,记忆中的味道依然深刻,周末上超市特别买了梅干菜,今天就来做梅菜丸子,在梅干菜的料理中总少不了大蒜,有了大蒜,味道层次更丰富,在华人超市买到的梅干菜都是袋装的,牌子也有好多种,每种的咸味都不太一样,我喜欢用新东阳的,梅干菜本身的味道够而且不会沙沙的,和肉馅拌匀再做成肉丸子,简简单单又是一道下饭的料理.原来肉丸子加它一起做，有菜有肉，好吃不腻，关键一学就会！

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山粉圆子的做法1、妈妈做山粉圆子就是用红薯粉，我们家叫红薯粉就叫山粉，就是山玉粉，山玉就是红薯。而葛根粉对于我们家是很好的东西，我们直接叫葛粉，上火了，中暑了，就用水加糖冲一碗喝下，上火早晚一碗就好了。还好妈妈一直在身边，可以每天吃到妈妈菜的味道。无为板鸭也挺好，无为人又可以吃巢湖白米虾，也可以去吃芜湖虾子面。马鞍山的口袋鸭，魔石泡泡鱼，蒙原聚，哭着想回家吃。
2、羊肉板面，田三卷馍，辣汤豆腐脑，撒汤，格拉条，白激馍，水煎包，都太好吃了。山粉圆子要用鸡烧才好吃，肉或者骨头烧出来的味道都没鸡烧的浓。高速公路上卖得符离集烧鸡都不正宗，宿州符离烧鸡厂做的鲜烧鸡那才叫一个美味，泡馓子主要还是洛河上窑那边多，田家庵这边就都是烧饼。我们都是泡烧饼，卖牛肉汤的附近也没看见卖馓子啊，我怕不是个假淮南人。
3、但馓子是真的香，那个老表讲滴是对的，确实不是糯米面，糯米面七多了容易觉得伤人，普通米粉做的蒿子粑粑不伤人。武是舒城那块滴，有机会要把你介绍的美食都尝个遍。看来看去还是梅山的早点好吃，老二小门口的那一锅牛肉水煎包看哭我了，太怀念了。现在都说是大井拐这牌子。其实最正宗的还是五牌里包子，鸡丝配肉馅的。还有原来长青路的绿豆圆子才叫正宗。
4、老六安的绿豆圆子是特别硬的，必须泡一晚上才能吃。感觉现在卖的面鱼没有小时候的好吃了，豆腐皮不一样，馅也变了，关键是我在网上搜都搜不到做法。看见了五牌里的鸡汤挂面锅巴还有东七里站的牛肉粉丝汤，饿坏了这就去吃。土生土长六安人吃着炸肉包，炸春卷，水煎包，砂锅牛肉汤长大的，炸肉包吃的是皋城路原纺织厂大门对面那家，肉包子尽挑着漏了点肉出来的要，炸过的那点更好吃。