紫薯饼的做法紫薯做什么好吃( 二 ) _生活百科

6、紫薯银耳莲子羹食材：紫薯、银耳、莲子、冰糖银耳泡发，冲洗灰尘等小杂质；莲子泡发、去芯，洗净将泡发的银耳去蒂，用手撕碎；紫薯洗净去皮切小丁银耳放入锅中加适量水，中火煮开，转小火慢煲半个小时后，银耳变软，汤汁渐稠加入紫薯、莲子，中火煮开转小火继续煮约30分钟，汤汁浓稠，紫薯软糯时加入冰糖即可
7、豆沙紫薯球食材：紫薯、红豆沙馅、芝麻紫薯上锅蒸熟，煮熟也可以。煮熟后去皮，用勺子压成泥，越细腻越好揪出一撮按成饼，根据自己的喜好就可以放上豆沙馅，把豆沙包到紫薯饼里边就可以起锅，炒芝麻，先把芝麻弄湿，那样就不会糊了、一定要开小火，等到芝麻微微变黄就可以把紫薯球都沾上芝麻就好了

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整个紫薯怎么煮1、紫薯是生活中常见的一种蔬菜了，在我们的生活中一些粥类食物或者甜品都是可以简单紫薯的身影的，而且一些人也是会利用紫薯来煮糖水饮用，不仅是非常的好喝，而且滋补和调理身体的功效也是非常的显著的，一起跟着苹果绿养生网来看看具体的做法吧。
2、我们食用紫薯是可以帮助减肥瘦身的，紫薯的热量是比较低的，而且紫薯里面是不含有胆固醇和脂肪的，所以我们吃紫薯不仅不会发胖，而且是可以帮助减肥的，很好的防止糖类在我们身体里面转化为脂肪。
【紫薯饼的做法紫薯做什么好吃】3、紫薯是有很好的防治便秘的作用，紫薯里面含有的纤维素是可以帮助很好的促进肠胃的蠕动，能够帮助清理肠胃里面的环境，保证我们肠道的清洁，有利于大便的通顺，很好的帮助排出身体里面的毒素和其他的有害的物质，对于防治便秘和一些肠胃疾病是有很好的效果的。
4、我们食用紫薯是可以帮助很好的增强身体的免疫力，紫薯里面含有的黏液蛋白可以帮助预防胶原病发生，很好的提高我们身体的免疫力，里面含有的矿物质是可以帮助调理身体的各项功能。
5、紫薯是有很好的保健的功能，里面含有的蛋白质，氨基酸等都是可以很好的被我们的身体所吸收和效果，而且也是有很好的美容养颜的作用，所以大家是可以经常将紫薯做成甜品或者是粥类食物吃一吃，享受美味的同时，可以很好的帮助养生保健了。

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红薯的功效与作用1、紫薯的营养价值体现在紫薯中含有丰富的花青素，而花青素是目前医学界发现的防治疾病、保护人体健康最直接、最有效的自由基清除物质，它的这种能力比维生素C高出二十倍，比维生素E高出五十倍。由于花青素的分子结构很小，所以它能够通过血脑屏障消除掉自由基，从而达到保护大脑的功效，与此同时紫薯中的花青素还能够降低抗生素对人体的危害。
2、紫薯中纤维素对人体的作用也是紫薯的营养价值的一方面体现。在紫薯中含有非常丰富的纤维素，而纤维素则对于清理肠腔内滞留的粘液、增加大便体积以及促进肠胃蠕动等具有明显的作用。这些作用都能够使肠胃更加清洁，改善消化道的环境，从而预防肠胃疾病的发生。
3、紫薯中还含有丰富的铁元素和硒元素，这两种元素具有抗疲劳、抗衰老以及补血的明显作用，这也是紫薯的营养价值的一种体现。硒对于抗癌也是有一定疗效的，而且紫薯中的硒不同于其他食物中所包含的硒，它极易被人体吸收，而且能够存留在血清中，具有修补心肌，增强机体免疫力的功能。它能够清除导致癌症发生的自由基，抑制癌细胞的繁殖。特别对于预防胃癌和肝癌有明显功效。