经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

【烤蘑菇最简单的做法】烤箱怎么烤蘑菇

生活百科做法

做法一 材料：蘑菇酌情 ， 盐少许 。
做法：
1、新鲜蘑菇洗净去根 ， 底部刷油 ， 面上撒上少许盐 。
2、放入烤箱 ， 180度 ， 15分钟左右 ， 汤汁出来后就可以吃了 。
小贴士：底部刷油可以让蘑菇不焦 。
2、先放入盐拌匀 ， 静置3-5分钟后 ， 会有部分水分析出 ， 将其倒掉 。
3、然后加入白胡椒粉 ， 综合烧烤料以及食用油 ， 拌匀后加入辣椒粉 ， 再次拌匀 。
4、烤盘放入一个烤架 ， 将拌好料的蘑菇倒在烤架上 ， 用筷子铺均匀 ， 撒少许白芝麻 。
5、放入充分预热的烤箱中层 ， 热风模式上下管220度烘烤20-25分钟 ， 出炉装盘即可 。
做法三 材料：口蘑任意 ， 芝士(奶酪)适量 ， 香草碎少量 ， 盐少量 ， 黑胡椒少量 ， 食用油 。
做法：
1、洗净蘑菇 ， 去蒂 。
2、往烤盘上抹一层薄薄的油 ， 防止蘑菇粘连 。把蘑菇头朝下放在烤盘上 ， 撒上一点点盐 。
3、把烤盘送入预热好的烤箱 ， 在190 °C上下火烤5分钟 。烤蘑菇的时候把芝士切成小块 。
4、取出蘑菇 ， 放上芝士块 ， 放上香草碎(也可以不加) 。
5、再放入烤箱烤3-5分钟 ， 直至芝士微微融化 ， 取出 ， 趁热食用 。
6、可以根据个人口味再加点黑胡椒或者盐 。
小贴士：
1、块状的奶酪一般来说品质要好些 。但如果图方便 ， 就直接撒芝士碎吧 。
2、芝士本身味道不重的话可以加香草 。有些芝士本身就有香草的味道 ， 比如pesto havarti ， 那就不用再加了 。
【【烤蘑菇最简单的做法】烤箱怎么烤蘑菇】

【烤蘑菇最简单的做法】烤箱怎么烤蘑菇

文章插图
做法四 材料：口蘑(圆蘑)500g ， 鲜迷迭香(干迷迭香碎)若干 ， 橄榄油30ml ， 盐1/2小勺 ， 黑胡椒1/2小勺 ， 柠檬汁1小勺 ， 奶酪粉1大勺 。
做法：
1、迷迭香切碎 ， 加入橄榄油 ， 盐 ， 黑胡椒和柠檬汁混合好料汁备用 。
2、白色口蘑洗好擦干切片 ， 放入一个大容器内 ， 倒入混合好的油料汁搅拌均匀 ， 尽量使每一片蘑菇都沾匀油料汁 。
3、拌好的蘑菇放入铺好烤纸的烤盘 ， 烤箱预热200度 ， 放入烤10分钟 。
4、10分钟时取出 ， 撒上奶酪粉 ， 继续烤5分钟即可取出 。
小贴士：
1、没有柠檬汁 ， 白醋或果醋都可以替代 。
2、蘑菇遇热会出水 ， 包裹了橄榄油的蘑菇出水相对变少 ， 味道更香浓 。
【烤蘑菇最简单的做法】烤箱怎么烤蘑菇

文章插图

    相关经验推荐


    上一篇：芹菜怎么吃减肥 这么吃促进消化拒绝脂肪囤积

    下一篇：【鹅血怎么做好吃又简单】鹅血的做法大全