吃什么可以暖身冷天适合吃的菜肴( 二 ) _生活百科

5、冬天适当吃辣椒能使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增加，可刺激食欲、增进消化。冬天吃点辣椒可抵御寒冷，并能防止因受湿润而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症。而且，辣椒有一定的药性，能“除风发汗，行痰，除湿。 ”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。

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冬天适合的家常菜1、到了比较严寒的冬天，估计可供各位选择的家常菜也会越来越少，毕竟冬天任何的蔬菜都已经凋零，但懂得生活的人都应该知道在冬天也能够吃到平时吃不到的菜肴。今天就介绍几种适合在冷天吃的家常菜，是一些宅在家的人必备的食物。
2、在冬天随着其他的蔬菜在不断的凋零而芹菜却在慢慢的崛起，也是在冬天颇具特色的一个蔬菜，在营养学角度来说芹菜的性甘凉。多吃芹菜可以有清热利尿降压去脂的功效，对于一些正在减肥或者是害怕自己血压升高的人，就非常适合在冬天吃上一到芹菜炒肉。虽然说如果整个菜肴里面就仅仅只有芹菜的话，看上去就没有任何的食欲，但只需要加一些瘦肉在其中的话把芹菜点缀起来就感觉不一样了。
3、西红柿蛋汤也是非常适合在冷天端出来的一道家常菜，虽然它仅仅只是一道汤，但是他却非常的下饭，特别是到了比较寒冷的冬天，大家都喜欢在开饭之前先喝上一碗热乎乎的汤，我们可以把西红柿蛋汤作为开始吃主菜之前的开胃汤。据科学研究表明，西红柿里面蕴含的番茄红素，甚至能够一定程度上的抵御癌症，所以在寒冷的冬天吃这一道菜肴，并不是说它非常适合这一个季节，而是它可以保证让家人的身心更加健康，同时西红柿蛋汤里面蕴含的营养也非常的丰富。
4、冬吃萝卜夏吃姜的这一个说法已经逐渐的蔓延开来，而且确实在冬天能够选择的蔬菜不得，而萝卜恰恰就是其中一个甚至萝卜的药用价值，在所有的食物里面都能排到前列。特别是在寒冷的冬天，既能够温暖自己的身子，同时又能提升身体的免疫力，再加上美味的排骨，两者味道相辅相成，是在冬季非常适合各个家庭吃的一道菜。虽然白萝卜如果单煮汤的话无人问津，但是如果能够在其中加入羊肉或者是排骨这一些食物的话，会让这一道菜品加分不少。

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适合天冷吃的菜1、制作：鲫鱼时，先将鲫鱼表面的水分吸干；热锅凉油，将鲫鱼放入锅中煎，将鱼的双面煎至金黄后放入几片姜；将豆瓣酱放入锅边煸炒一下，烹入高度白酒和水，放入点酱油，炖煮10分钟，放入千张丝继续炖煮5分钟，加入少许盐调味，大火收汁即可。
2、做法：1)准备好材料2)豆腐切成均匀小块3)青红椒洗净去蒂切成小粒4)坐锅热油，倒入青红椒粒煸炒出香味，盛出待用5)留少许底油，倒入豆腐块6)加适量冷水7)慢火煎制豆腐八分熟8)倒入适量蚝油，老抽翻拌，使豆腐均匀上色9)最后，倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了