吃什么可以暖身冷天适合吃的菜肴 _生活百科

目录：冷天适合吃的菜肴吃什么可以暖身冬天适合的家常菜适合天冷吃的菜吃什么可以暖身

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冷天适合吃的菜肴1、锅内放油，放入冰糖，中小火将冰糖炒化，炒成糖色。将鸡爪、生姜以及小米辣放入，翻炒上色。加入一勺生抽和半勺陈醋，少许胡椒粉继续翻炒均匀。倒入两听啤酒，大火煮开，中小火慢炖10分钟。看到汤汁少一半，放入盐以及葱白继续焖煮，最后将青椒放进去，和鸡爪焖煮到融化。
2、热锅热油，先放花椒和姜丝爆香，再倒入牛肉块翻炒。接着放入洋葱片、青红辣椒，倒入佐料：盐、糖、醋、生抽、老抽、五香粉，和牛肉翻炒均匀变色。倒入适量的热水，将牛肉焖煮至软烂，看到汤汁明显变少放入土豆块继续焖煮3-5分钟即可。
3、黑鱼清洗干净，鱼肉和鱼骨分开，鱼肉切片，鱼骨切开。准备一包酸菜鱼料包，里面我只选用两包：一包腌鱼包，一包酸菜包。干辣椒切碎，香葱切碎，生姜切片，蒜粒拍扁。用腌鱼包的佐料先将鱼片腌制10分钟，让鱼片均匀的裹上佐料。
4、热锅热油，油量稍多。先将蒜粒和姜片爆香，接着放入酸菜和鱼骨翻炒出香味，看到鱼骨变色再倒入量稍多的热水，倒入少许料酒。大火煮开，小火焖煮10分钟，让酸菜的酸味充分的熬煮出来。
5、热锅热油，油温七成热的样子，将老冰糖放入慢慢融化成糖浆。将排骨先倒入，和糖浆翻炒上色。再添加佐料：生抽、盐、料酒、醋、五香粉、八角、姜片、蒜片，将佐料和排骨翻炒均匀。

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吃什么可以暖身1、羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分，性味甘温。有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效，历来被用作冬季御寒和进补壮阳的佳品。冬季常食还能**胃肠黏膜，增加消化酶分泌，促进消化吸收。
2、怎么吃：天气寒凉，又到吃羊肉的时候，羊肉的吃法多种多样。不仅炖得软烂，炒得鲜香，也能抵御严寒，滋补身体。人参羊肉汤、羊肉胡桃汤、海参羊肉汤、虫草炖羊肉等能提高羊肉的暖身功效，加胡桃仁还能祛除膻味。
3、狗肉含有大量多肽和牛磺酸，其脂肪含量又不高，很适合怕胖的女生。在中医里，狗肉被认为是具有温肾补气以及助阳散寒功效的食物，对于改善冬天手脚冰冷、夜尿频繁、畏寒、腰痛等情况有很大帮助。在冬至节气，民间有吃狗肉的传统习俗，热腾腾的狗肉味道鲜美，既营养又滋补。老年人冬天吃狗肉可以治疗尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等虚弱症，并增强抗寒能力。
4、山药在冬季是很好的抗寒食物。其实，山药是可以作为主餐来用的，在山药中含有大量的蛋白质以及淀粉。这两种营养物质可快速地在人体内分解成热量，从而为身体增加能量，起到抗寒的作用。山药特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人及小孩保暖食用。