吃什么可以暖身 冷天适合吃的菜肴( 三 )


吃什么可以暖身 冷天适合吃的菜肴

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吃什么可以暖身1、羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分 , 性味甘温 。 有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效 , 历来被用作冬季御寒和进补壮阳的佳品 。 冬季常食还能**胃肠黏膜 , 增加消化酶分泌 , 促进消化吸收 。
2、怎么吃:天气寒凉 , 又到吃羊肉的时候 , 羊肉的吃法多种多样 。 不仅炖得软烂 , 炒得鲜香 , 也能抵御严寒 , 滋补身体 。 人参羊肉汤、羊肉胡桃汤、海参羊肉汤、虫草炖羊肉等能提高羊肉的暖身功效 , 加胡桃仁还能祛除膻味 。
3、狗肉含有大量多肽和牛磺酸 , 其脂肪含量又不高 , 很适合怕胖的女生 。 在中医里 , 狗肉被认为是具有温肾补气以及助阳散寒功效的食物 , 对于改善冬天手脚冰冷、夜尿频繁、畏寒、腰痛等情况有很大帮助 。 在冬至节气 , 民间有吃狗肉的传统习俗 , 热腾腾的狗肉味道鲜美 , 既营养又滋补 。 老年人冬天吃狗肉可以治疗尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等虚弱症 , 并增强抗寒能力 。
4、山药在冬季是很好的抗寒食物 。 其实 , 山药是可以作为主餐来用的 , 在山药中含有大量的蛋白质以及淀粉 。 这两种营养物质可快速地在人体内分解成热量 , 从而为身体增加能量 , 起到抗寒的作用 。 山药特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人及小孩保暖食用 。
5、冬天适当吃辣椒能使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增加 , 可刺激食欲、增进消化 。 冬天吃点辣椒可抵御寒冷 , 并能防止因受湿润而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症 。 而且 , 辣椒有一定的药性 , 能“除风发汗 , 行痰 , 除湿 。 ”用现代医学解释 , 就是能促进血液循环 , 改善怕冷、冻伤、血管性头疼 。
6、海米 , 即虾干 , 干虾米 , 具有补肾壮阳、滋阴健胃、通血脉之功效 , 含蛋白质、碳水化合物、脂肪和钙、磷、铁等营养成分 。 能治疗肾虚**、畏寒体倦、腰膝酸软等症 , 最适合冬季矫正肾虚所致的畏寒 。
7、生姜可温中止呕、解表散寒 。 现代药理研究认为 , 生姜中也含有植物杀菌素 , 其杀菌作用不亚于葱和蒜 。 生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌 , 有促进消化的作用 。 其中还含有较多的挥发油 , 能抑制人体对胆固醇的吸收 , 防止肝脏和血清胆固醇的蓄积 。 不过 , 生姜性属微温 , 过量食用会伤阴助阳 , 所以阴虚火旺的人不宜多吃 。
8、怎么吃:每天早晨起床后 , 先饮一杯开水 , 将生姜刮去皮 , 切成薄片 , 取4~5片放入盛开水的碗中烫一下 , 将姜片放在嘴里含10~30分钟 , 慢慢咀嚼 , 切勿一次吞下去 。 或者每日清晨取大枣10个、生姜5片、红糖适量 , 煎汤代茶饮 , 每日1次 , 特别适合冬季手脚发凉的朋友食用 。
【吃什么可以暖身 冷天适合吃的菜肴】9、核桃能降低胆固醇、防止动脉硬化和高血压 。 核桃仁还富含磷脂和维生素E能增强细胞活性 , 含脂肪40%~50%其中主要为不饱和脂肪酸 。 促进造血功能 , 增进食欲 。 核桃中丰富的碳水化合物产热量高 , 冬季食用可增加机体热量 , 御寒保暖 。

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