肾病患者能吃什么水果和蔬菜肾脏病应该吃哪些蔬菜 _生活百科

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肾脏病应该吃哪些蔬菜1、肾病患者在早期症状不严重、肾脏功能较为正常的情况下，如果不过敏，蔬菜均可适当食用。如果疾病进展到后期，出现肾功能不全等表现，如肌酐、尿素升高等，患者则需要避免进食含钾、磷较为丰富的食物如海带等，以免肾脏功能下降无法排出多余的钾，加重病情。
2、瓜果类蔬菜：如冬瓜、南瓜等，中医认为冬瓜具有很好的利尿、除湿作用，对消除肾病患者的水肿有所帮助。肾病患者可能会有排尿不畅的症状，食用利尿食物也有助于尽快将体内水分排出，减轻肾脏负担。南瓜的果肉含有精氨酸、膳食纤维等物质，适量食用可以增加肠蠕动，促进新陈代谢，对于肾脏患者也具有一定的好处；
3、其他蔬菜：如萝卜、山药、香菜、洋葱、秋葵、西兰花、西红柿等，从中医角度出发，萝卜具有化痰、消肿的功效，制成萝卜汤适当食用后可以利尿、消肿，使肾病患者浮肿的症状得到一定程度的改善。中医认为秋葵具有消食、补肾滋阴的作用，适量食用对肾病患者有益。西蓝花含有吲哚等物质，可以在一定程度上帮助清除体内毒素，减轻肾脏负担，有利于疾病恢复。
4、除此之外，建议肾病患者避免进食生的蔬菜，否则可能不利于消化，影响营养物质的吸收，还可能会延长肾病患者恢复需要的时间。在对上述蔬菜进行烹饪时应控制食盐的用量，可以制成较为清淡的菜肴。

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肾病患者能吃什么水果和蔬菜1、大部分肾病患者均建议遵循低盐、低脂、优质低蛋白的饮食原则，而肾病患者可以选择的蔬菜往往不限于十种。多数肾病患者只要避免食用腌制的蔬菜即可，其他新鲜蔬菜都能吃；如果肾功能不全，且肌酐尿素都较高的肾病患者，一般建议少吃含钠、含钾、含磷的蔬菜如紫菜、海带、香菇、蘑菇等，避免给肾脏造成代谢负担。
2、出现肾功能衰竭，肾小球滤过率明显降低等症状的患者不建议吃高嘌呤和含钾量高的蔬菜，摄入过量易引发高钾血症，有可能会导致心律失常。也不建议持续吃同一种蔬菜，遵循多种搭配原则，烹饪过程中注意少盐少油，建议每次食用前用热水烫洗，可除掉一部分钾。可以食用的低嘌呤蔬菜有白菜、卷心菜、莴笋、笕菜、芹菜、韭菜、韭黄、番茄、白萝卜、胡萝卜、南瓜、黄瓜、冬瓜以及葱、姜、蒜等。
3、肝脏疾病相关性肾病患者应避免食用辛辣刺激食物、尿酸高导致的肾病患者应注意低嘌呤饮食，肾病的类型包括肾小球肾炎、肾病综合征、糖尿病肾病、高血压肾损害、多囊肾等，建议肾病患者查明病因及疾病类型，在医生指导下调整适当的饮食结构。