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导读：1.菜园里辣椒也多得吃不完 ， 妈妈把刚摘的辣椒带把清洗干净 ， 捞出放在阳光下面晒干水分 ， 这样做的辣椒放一年都不会坏 。 想吃的时候取出辣椒干 ， 切点肉下锅煸炒变色 ， 放入葱姜蒜大火炒香 ， 一道美味的辣椒干炒肉就完成... ...在网上有很多关于干菜可以烧什么菜的知识 ， 也有很多关于干烧茄子怎么做好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于干菜可以烧什么菜,干烧茄子怎么做好吃的文章吧~干菜可以烧什么菜1.菜园里辣椒也多得吃不完 ， 妈妈把刚摘的辣椒带把清洗干净 ， 放入刚烧的开水中烫一下 ， 捞出放在阳光下面晒干水分 ， 慢慢的辣椒就会变成白色 ， 等辣椒变成白色 ， 用剪刀把辣椒剪成条状 ， 这样便于取出里面的水分 ， 再次放到太阳底下晾晒 ， 直至辣椒完全变干 ， 找一个袋子装起来保存 ， 这样做的辣椒放一年都不会坏 。 想吃的时候取出辣椒干 ， 清水泡软 ， 切点肉下锅煸炒变色 ， 放入葱姜蒜大火炒香 ， 倒入泡好的辣椒干大火翻炒 ， 一道美味的辣椒干炒肉就完成了 ， 与青椒炒肉比味道更赞 。
2.锅内留底油 ， 放入适量的肉末炒散 ， 倒入豆豉和梅菜干翻炒出酱香味 ， 再放入葱花姜片继续翻炒出香味 ， 沿锅边淋入一勺清水 ， 加入蚝油、生抽、白糖、味精、少许食盐、鸡粉、老抽翻炒化开调料 。
3.夏日炎炎 ， 芒种还带来了雷雨天气 ， 现在上市的蔬菜绿油油的 ， 十分新鲜 。 夏天的蔬菜可以炒着吃 ， 也可以凉拌着吃 ， 吃法多样 。 每年夏天家人都会把这4种蔬菜晒成蔬菜干 ， 放多久都不会坏 ， 用来炖肉或者炖汤吃着都特别香 。 其中豆角也叫豇豆 ， 把它晒成干用来炖肉 ， 肉香扑鼻 ， 豆角浸满了汤汁 ， 吃过的人都恋恋不忘 ， 除了豆角之外还有3种蔬菜干 ， 建议了解一下 。
4.第二种 ， 花菜干 ， 这个吃过的估计很少 ， 花菜干和新鲜花菜的口感是完全不一样的 ， 晒干之后把“灵魂”全都浓缩了 ， 味道超级棒 。 你可能不爱吃花菜 ， 但是晒成干后绝对会抢着吃 ， 这菜的一绝就是冬天吃火锅的时候涮着吃 ， 超级过瘾 ， 吃着很有嚼劲 。 或者泡软后直接用老干妈简单一炒 ， 那叫一个下饭 ， 一锅米饭都不够吃 ， 总之就两个字 ， 好吃 ， 这可是我最爱吃的干菜了 。 晒花菜干也很简单 ， 清洗干净后 ， 锅中焯水 ， 焯水时加适量盐 ， 以免晾晒时坏掉 ， 然后拿到室外晾干 ， 装入袋子密封保存 ， 放一年都不坏 。
干烧茄子怎么做好吃1.这样一道非常好吃的红烧茄子就做好了 。 蒜香浓郁 ， 咸甜适中 ， 茄子入口软烂香浓 ， 非常好吃！其实烧茄子有很多种做法 ， 加入青椒和西红柿的做法也是非常好吃的 ， 方法教给你了 ， 大家根据自己的喜好去选择最爱的口味吧！
【干菜可以烧什么菜,干烧茄子怎么做好吃】2.这个需要看具体情况了 ， 比如您买的茄子
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