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导读：较肥的美式五花培根和很瘦的英式背肉培根都常见；但加拿大多伦多人则更喜欢一种用纯瘦的通脊肉制作培根，培根的外表蘸裹一层谷物或豆粉而得名 。 2.现在市面的培根都用碎肉或者鸡鸭肉，这样做出来的合成培根看上去又... ...在网上有很多关于啥是培根?的知识，也有很多关于培根介绍的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于啥是培根?,培根介绍的文章吧~啥是培根?1. 在澳大利亚、新西兰和加拿大，较肥的美式五花培根和很瘦的英式背肉培根都常见；但加拿大多伦多人则更喜欢一种用纯瘦的通脊肉制作培根，培根的外表蘸裹一层谷物或豆粉而得名 。
2.现在市面的培根都用碎肉或者鸡鸭肉，再加入卡拉胶加粘性，加上大豆蛋白增加口感，为了卖相好看，肉味更浓郁，直接添加硝，这样做出来的合成培根看上去又红又嫩，你想想这种培根你还敢吃吗？
3.我们吃过这么多次，但是你知道培根到底是什么吗？很多人都会认为培根其实是猪肉，还有很多人认为培根其实是一些碎猪肉、品质不好的猪肉粘连在一起的，虽然很好吃，但是吃多了对身体非常不好 。
4.培根是西式肉制品三大主要品种（培根，火腿，香肠）之一 。 培根系由英语“Bacon”译音而来，真正的培根是用猪胸肉或者猪肋条肉腌制风干或烟熏而成的 。 做培根的肉一般选用猪胸肉、五花肉、猪肋条肉都可以 。 将选好的肉切成8毫米左右的片，用，各种调料等腌制24小时以上，再挂起来自然风干两星期以上；想要有熏制的味道的话，可以用高温烟熏五天左右，或者低温烟熏两天以上 。 除了带有咸味，还具有浓郁的烟熏的香味 。
培根介绍1.很多人可能会因为工作压力大而对生活质量不再有太多的要求，他们经常在外面随便对付着吃饭，其实，想要善待自己也并非难事，只要学习一些简单的菜式就可以了，培根吐司鸡蛋杯的做法不难，一般人都可以很轻松地就学会 。 先用平底锅把培根煎出油，稍微煎一下即可，不要煎成硬的 。 烤箱预热200度 。 在玛芬模中涂薄薄一层黄油，然后把吐司面包印出和模具底部大小相同的形状，放入玛芬模中 。 分别用两片培根围成边，做成杯子的模样 。 撒上一些芝士碎 。 分别在模具中打入鸡蛋，撒上一些盐和黑胡椒进行调味 。 放入预热好200度的烤箱中，烘烤15分钟左右，出烤箱撒些香葱碎或者罗勒，美味即可享用啦！ Bon appetite.
2.培根是一种烟熏猪肉，西餐菜比较常用，老外吃早餐时喜欢煎几条培根来吃，但培根很咸，吃太多会使人摄入过多盐分，对身体健康不利 。 同时烟熏肉或烤肉会产生致癌的苯并芘，所以培根不宜多吃 。 常见菜式有培根金针菇卷 。
【啥是培根？,培根介绍】3.此外，培根在最开始应该是带皮的，因为早先的制作技术不是很完善，所以为了让培根得以保存，就必须要带皮，带皮的培根吃起来很有嚼劲 。 随着科学技术的发展，才逐渐演变成我们今天所看到的样子 。
4.很多人觉得培根这名字，看着确实不像直接从猪身上拿下来的 。 不然中国老祖宗吃货的智慧，猪身上那块肉没吃过，怎么会取这个块名字 。 要说是合成肉，那很多就郁闷，这猪肉味那几乎是原汁原味啊！这其实都对！要想知道这培根是猪肉身上的某个部分，还是合成肉这要看买的是什么培根 。 市场有直接用猪肉部位制作的“原切培根”也有合成的“碎肉重组培根” 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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