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导读：1.现在在日本逐渐形成常年食用牛蒡的传统， 和食用牛蒡不无关系 。 牛蒡在台湾作为蔬菜食用， 正是因为营养丰富、功效神奇、口感纯正， 日本人通常如何料理牛蒡 。 日本人用来做混合饭、酱腌咸菜,牛蒡的根、叶柄及嫩叶均... ...在网上有很多关于牛蒡根是什么东西的知识， 也有很多关于牛蒡根俗称的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于牛蒡根是什么东西「牛蒡根俗称」的文章吧~牛蒡根是什么东西1.现在在日本逐渐形成常年食用牛蒡的传统， 后来日本人成为全世界最长寿的民族， 和食用牛蒡不无关系 。 牛蒡在台湾作为蔬菜食用， 已经有上百年的历史 。 正是因为营养丰富、功效神奇、口感纯正， 牛蒡才能流行一千年之久 。
2.最后告诉大家， 日本人通常如何料理牛蒡 。 日本人用来做混合饭、酱腌咸菜,做牛蒡卷、色拉、汤菜的原料 。 牛蒡的根、叶柄及嫩叶均可作为保健蔬菜食用 。 牛蒡嫩叶可作羹、汤、馅,是含粗纤维的佳品 。 以牛蒡为主要材料烹制的美味佳肴有凉拌牛蒡、牛蒡炒肉丝、牛蒡炖肉、牛蒡鸡汤、牛蒡粥等 。
3.美国著名的保健专家艾尔、敏德尔在他的《抗衰老圣典》一书中指出， 牛蒡深受全世界人们的喜爱， 它是一种可以帮助人体维持良好工作状态和温和的营养药草， 对体内系统的平衡具有复原功效， 而且全世界最长寿的日本人就是在长期食用牛蒡 。 可见真的是一款很不错的食物 。
4.结语：通过上文的了解， 我们详细的学习了解表药中关于牛蒡根的相关知识， 我们知道了牛蒡根治疗劳疟， 脚缓弱， 风毒等症状都有着显著的疗效， 对此相信大家都有所了解， 小编建议大家患有此类疾病还是要在医生的诊断下科学用药哦!如果大家想了解更多关于解表药的相关知识， 别忘了阅读下一篇文章哦!
牛蒡根俗称1.牛蒡根中的蛋白质、钙的含量为根茎类之首， 胡萝卜素的含量比胡萝卜高150倍 。 据测定：100克鲜牛蒡根中含水分约87克， 蛋白质1-7克， 碳水化合物0-5克， 脂肪0.1克， 纤维素3-5克 。 胡萝卜素高达390毫克 。 维生素C0.9毫克 。 在矿物质元素中含钙240毫克， 磷106毫克， 铁6毫克 。
2.牛蒡根和人参一样为纺锤状， 牛蒡从我国传到日本后被大量栽培， 经过多次改良， 现在已经是常见的一种蔬菜了， 日本、韩国以及东南亚的一些国家就喜欢食用牛蒡根， 所以有了“东洋人参”的美誉 。 牛蒡根虽然呈纺锤状， 但是根系是直的， 外面那层皮是黑褐色， 有皱纹， 里面却是黄白色， 一条根就能达到半米， 或者是更长， 性粘 。
3.牛蒡是我印象比较深的一个中药 。 因为中药学老师讲的关于牛蒡名字的一个故事 。 故事的大意就是农夫和牛在干活休息期间， 农夫发现牛吃了一种草后， 体力和精力恢复得快， 然后农夫用这种草治好了卧病多年的老母亲， 然后把这种草叫做牛蒡、牛菜 。
【牛蒡根是什么东西「牛蒡根俗称」】4.再来说说消肿毒之功， 《本草拾遗》记载牛蒡根主恶疮， 《药性论》里提到的“拓肿毒”， 肿毒形成的原因之一就是内有郁热， 归其根源还是“热”在作怪， 牛蒡根散掉风热了， 各种肿毒自然就被消掉 。 所以， 患有痈疽疮疥、风毒面肿的人适合用上牛蒡根， 还有热毒牙痛、齿龈肿痛以及痔疮这些情况， 牛蒡根也能助上一臂之力 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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