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导读：1.锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，料酒的量比平时要多放点，这样能有效的去除肉的腥味还能提味，在倒入洋葱丁煸炒，在加入两勺生抽和适量老抽，在把土豆、胡萝卜下锅翻炒一会，选择耐煮的蔬菜与杂粮饭进行... ...在网上有很多关于红米和什么煮饭的知识，也有很多关于红米和什么米煮饭比较好的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于红米和什么煮饭「红米和什么米煮饭比较好」的文章吧~红米和什么煮饭1.锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，在加入姜片，八角，香叶和料酒，料酒的量比平时要多放点，这样能有效的去除肉的腥味还能提味，在倒入洋葱丁煸炒，在加入两勺生抽和适量老抽，在把土豆、胡萝卜下锅翻炒一会，
2.杂粮米可以根据自己的喜好进行搭配，可以适当延长浸泡时间，方便一起蒸熟，但薏米不可少，薏米中膳食纤维和钾元素含量高，有助于利水消肿，对于我们南方的人来说，还有健脾祛湿的功效 。 选择耐煮的蔬菜与杂粮饭进行搭配，这样颜值高 。
3.在我国，主食有两种，一种是大米，一种就是面食 。 关于主食的说法，南方人跟北方人在一定程度上是不同的，一般来说，南方人喜欢吃大米，因为南方是盛产谷物的地区，而北方人素来喜欢吃面食，不管是包子、馒头、面条等，都是他们的最爱，北方地区盛产小麦 。 所以，由于生产的主食不同，就决定了南北双方的差异化 。
4.锅中倒油，倒入姜片，大蒜，香菜和香叶，八角，桂皮翻炒一会，煸炒出香味，在倒入胡萝卜和西红柿翻炒出香味，在倒入切好的牛肉块翻炒 。 倒入2勺耗油、2勺胡椒粉，3勺盐，翻炒一会，在倒入纯净水和土豆，炖煮15分钟左右后把香叶，八角，桂皮选出，在倒入洗好的大米翻匀，这样能充分吸收汤汁和入味 。
红米和什么米煮饭比较好【红米和什么煮饭「红米和什么米煮饭比较好」】1.如果是为了减少热量的摄入，增加饱腹感，还可以在锅里加入各种薯类与大米一起煮饭 。 我有时就加一点土豆丁、山药丁或山药豆、芋头丁都可以，这样吃对肥胖者减重有一定的作用 。
2.要煮出美味的红米粥，用砂锅最好，红米和水的比例是1比5，大火烧开，不要盖住锅盖，边煮边搅，怕糊锅，烧开之后转小火，红米粥里可添加自己喜欢易熟的食材，比如地瓜丝、红枣，慢慢熬煮3到4小时，喜欢吃甜也可以加入黑糖或是冰糖；我个人比较喜欢加入冰糖的
3.米粒状的，如果是紫米、小米、粗玉米茬，可以提前一两个小时用水泡上，水刚刚末过米粒一点就行 。 如果是红豆、绿豆之类不容易做软和的豆类，可以提前一天泡上，放到冰箱里 。 做饭的时候，按平时的量放水，因为泡杂粮的水已经吸收到杂粮里了，所以也不用特别加水 。 等电饭煲跳到保温档以后，焖十五到二十分钟再关电 。
4.红豆多耐煮，吃过的都知道，一起煮的话，米饭成米糊了，估计豆都不会熟透软烂，我家里做的时候，红豆洗干净放适量的水，不要太多了，因为红豆水是要留着的，然后先煮红豆，起码要煮到开口了才行 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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