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导读：海带外表的一层白色物质是一种叫做甘露醇的好东西 ， 这是海带经过太阳晾晒自然形成的白霜 ， 只有新鲜晾晒的海带才有这种白霜！所以别再嫌弃买回来的海带表面不干净了 ， 2.我们在清洗海带的过程中往往忽略了一步 ， 大家... ...在网上有很多关于海带如何泡水喝的知识 ， 也有很多关于海带泡水的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于海带如何泡水喝「海带泡水」的文章吧~海带如何泡水喝1.相信很多人拿到干海带之后 ， 都会直接用流水冲洗表面 ， 觉得外面一层白乎乎的是食盐 ， 要清洗干净 ， 其实这种做法是错误的 ， 海带外表的一层白色物质是一种叫做甘露醇的好东西 ， 这是海带经过太阳晾晒自然形成的白霜 ， 只有新鲜晾晒的海带才有这种白霜！所以别再嫌弃买回来的海带表面不干净了 ， 另外直接冲水也是不对的！
2.我们在清洗海带的过程中往往忽略了一步 ， 大家只习惯用清水冲洗一下就烹饪了 ， 这样是不对哦 ， 因为清水冲洗 ， 它的腥味没法除去 ， 还有许多脏东西也没有除干净 ， 所以今天就教你一个小技巧 ， 不仅让腥味消失 ， 还能洗得干干净净 ， 吃得放心 。
3.日本的汤品基本上是淡雅的 ， 不像西式清汤 ， 只要喝一口 ， 浓郁的鲜味就排山倒海而来 。 好的味噌汤建立在好的日式高汤 ， 不同种类的味噌也能赋予味噌汤不同的样貌 。 今天要和大家分享 ， 是「柚子胡椒Yuzu Kosho」风味的味噌汤 ， 只要在碗里加入一点点柚子胡椒 ， 整碗汤立刻变得鲜明开胃 ， 没试过的朋友一定要试试喔！
4.我们准备好装海带的大碗 ， 倒入清水 ， 加入2勺盐 ， 倒入要清洗的新鲜海带 ， 然后切几块薄薄的姜片 ， 放在海带上面 ， 大约泡15分钟 ， 姜片是去除腥味的主要秘诀是其姜辣素让海带除去腥味 。
海带泡水【海带如何泡水喝「海带泡水」】1.优质海带特点：海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品 。 除含碘高外 ， 海带还含甘露醇 ， 它呈白色粉末状附在海带表面 。 海带以加工后整洁干净无霉变、且手感不粘者为佳 ， 若洗海带后水有异色 ， 应停止食用 。
2.对于还跑分层就是人造海带这一说法 ， 小编认为也完全是如此 ， 毕竟海带的价格不算贵 ， 还能称为便宜的食物 ， 所以造假的话 ， 也没有多大的利润 ， 不是很现实 。 但也没有办法排除有一些黑作坊 ， 通过人造海带和特殊的渠道大量销售 。 所以对于海带泡水会不会分层的说法 ， 大家的意见都是不一样的 ， 建议还是买干海带自己泡比较好 。
3.首先干的海带 ， 用温水泡发洗干净 ， 最常见的烹制方法就是炖 ， 如海带花生纯排骨 ， 洗好的海带切块 ， 或者切丝 ， 加入泡好的花生米 ， 和洗净血水的的排骨 ， 倒入炖锅中 ， 加少量的姜片和大葱段 ， 食盐 ， 胡椒粉 ， 花椒粒 ， 用大火转制小火慢纯 ， 二到三小时即可 ， 这样纯制的海带 ， 清香软糯 ， 老少皆宜 。
4.第一步 ， 将买来的干海带用冷水浸泡 。 有很多人喜欢用开水来泡海带 ， 其实没必要 ， 而且还容易把海带泡烂 。 海带的浸泡时间在30分钟左右最好 ， 这个时间浸泡后的海带筋道 ， 不会太软 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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