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导读：在宁海是吃炒汤圆的 。 纯糯米粉和水揉成团搓成圆， 接着把煎好的汤圆跟各种料一起炒， 这样可以避免汤圆变得非常软烂， 先将这两个鸡蛋搅散， 然后倒入到汤圆里面 。 先来把做油炸汤圆需要用到的材料准备一下， 喜欢的馅料 。 ... ...在网上有很多关于汤圆怎么炒的知识， 也有很多关于自制炒汤圆的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于汤圆怎么炒,自制炒汤圆的做法的文章吧~汤圆怎么炒1.冬至到， 在宁海是吃炒汤圆的 。 纯糯米粉和水揉成团搓成圆， 然后压扁， 放入平底锅， 两面煎一下， 直到金黄色为主 。 接着把煎好的汤圆跟各种料一起炒， 一般会放香干， 油豆腐， 肉丝， 冬笋， 番薯面等等 。
2.汤圆煮熟之后咱们捞出来立马放到凉水中， 给它过一下凉， 这样可以避免汤圆变得非常软烂， 也让它的口感变得很好， 而且还不会让它们之间发生粘连 。 向一个空碗中打入两个鸡蛋， 先将这两个鸡蛋搅散， 然后倒入到汤圆里面 。
3.今天要教大家的是一道油炸汤圆的制作教程， 做法非常简单， 做出来非常好吃 。 先来把做油炸汤圆需要用到的材料准备一下， 准备一袋汤圆， 可以选择自己喜欢的品牌， 喜欢的馅料 。 然后再准备一个鸡蛋， 一小碗面包糠， 一小把黑芝麻， 适量的食用油 。 做这个油炸汤圆本身就特别简单， 所以用到的材料也并不多 。 将所有材料都准备好了之后咱们就可以开始今天这道油炸汤圆的制作了 。
4.而上海则是咸汤圆的代表城市， 聚集了全国31%的鲜肉汤圆店铺， 上海人吃掉全平台51%的鲜肉汤圆 。 不过， 从口味来看， 上海人最钟爱的还是黑芝麻汤圆， 黑芝麻汤圆销量第一， 占全部汤圆订单的42%， 鲜肉汤圆第三， 占比4% 。
自制炒汤圆的做法1.长沙一家餐馆的著名风味小吃， 已有60多年历史， 由于早年经营这款食品的是姜氏二姐妹， 故此得名， 其制法是以糯米、大米磨浆， 取粉制皮， 用枣泥、白糖、桂花做馅 。 其色泽雪白、晶莹光亮、小巧玲珑、香甜味美 。
2.揉好之后， 盖好把它静置10分钟， 然后来准备馅料， 油炸花生米揉掉外皮， 然后放入容器中， 用擀面杖的一头碾碎， 碾得越细越好， 接着根据自己喜好加入白糖， 再倒入一勺猪油或者植物油都可以， 用筷子搅拌几下， 馅料会成团 。
3.先将绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头分别煮或蒸熟， 去皮， 分别加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成四种甜馅料， 将汤圆皮分别包入四种不同的馅心， 做上记号 。 将四种汤圆放入加糖的水中煮熟 。 每碗装不同馅料的汤圆各一个 。 特点是软滑细腻， 四种味道各异 。
【汤圆怎么炒,自制炒汤圆的做法】4.先将大红枣煮熟去核擦泥， 猪板油去膜用刀拍碎， 两者加白细砂糖搓成馅心， 和水磨糯米粉做成小汤圆， 芝麻炒熟和白细砂糖研成细末成炒面， 将煮熟的小汤圆在炒面中滚一圈即可， 吃时油润绵软 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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