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如何将披萨冷冻「冰冻的披萨饼应该怎么做」

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如何将披萨冷冻「冰冻的披萨饼应该怎么做」

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导读：我还准备了胡萝卜丁、豌豆粒、甜玉米粒、黑胡椒香肠 ， 胡萝卜、豌豆、玉米这三种食材要放到开水锅里煮熟 ， 马苏里拉奶酪如果是冷冻保存的 ， 要提前取出室温解冻备用；2.这个份量的面团手工揉面大约15-20分钟就能... ...在网上有很多关于如何将披萨冷冻的知识 ， 也有很多关于冰冻的披萨饼应该怎么做的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何将披萨冷冻「冰冻的披萨饼应该怎么做」的文章吧~如何将披萨冷冻1.步骤1除了口蘑以外 ， 我还准备了胡萝卜丁、豌豆粒、甜玉米粒、黑胡椒香肠 ， 胡萝卜、豌豆、玉米这三种食材要放到开水锅里煮熟 ， 沥水备用 。 香肠是生的 ， 但比较容易熟 ， 切薄片即可；马苏里拉奶酪如果是冷冻保存的 ， 要提前取出室温解冻备用；
2.这个份量的面团手工揉面大约15-20分钟就能揉出薄膜 ， 另外需要注意的是由于面粉的吸水性不同 ， 建议预留一部分牛奶 ， 在揉面过程中视面团的柔软度 ， 把牛奶少量多次添加到面团里 ， 直到揉成光滑柔软能拉出薄膜的面团；
3.如果还想再节约时间 ， 可以一次多揉一些面团 ， 分成合适小份 ， 擀好饼胚 ， 扎好孔 ， 冷冻在冰箱里 。 想要烤披萨的时候取出来刷酱撒料 ， 不用解冻 ， 就可以烤了 ， 更加方便 。 很多步骤都可以根据自己的时间来调整的 ， 喜欢的话就动手试一试吧！
4.饼皮用油纸垫好防粘 ， 一层层重起来装入保鲜袋密封 ， 放入冰箱下层速冻 ， 要吃的时候提前取出来回温就行！披萨上的菜品材料可以随个人口味添加 ， 喜欢什么放什么！马苏里拉芝士碎喜欢多少加多少 ， 随意就好 ， 想要拔丝效果好就铺厚点 。
冰冻的披萨饼应该怎么做1.首先呢 ， 我们要准备这个原材料 ， 准备面粉 ， 橄榄油（家里要是没有橄榄油的话 ， 我们用一般的食用油也是可以的） ， 纯牛奶 ， 酵母粉 ， 芒果 ， 火龙果 ， 牛油果 ， 蓝莓 ， 番茄酱 ， 要是做完披萨还有没用完的马苏里拉芝士呢 ， 我们可以放在冰箱的冷冻里面保存的 ， 下回用起来也是没有影响的 ， 这个水果呢 ， 我们可以根据自己的喜好 ， 加一些别的水果啊都是可以的 。
【如何将披萨冷冻「冰冻的披萨饼应该怎么做」】2.饧发后 ， 面团体积变为原来的两倍大 ， 并且抠出一块面团 ， 里面能看到很多蜂窝状气孔 ， 然后放在案板上揉搓排气 ， 这一步主要让面团里面酵母分布更均匀 ， 以便下一步饧发做准备 ， 可以使下一步饧发后 ， 气孔更小更均匀 。
3.原料：9寸披萨皮2张 ， 奶油奶酪140克 ， 洋葱1个 ， 红彩椒1个 ， 黄彩椒1个 ， 披萨酱1包 ， 甜玉米1个 ， 马苏里拉芝士碎300克 ， 培根1包 。 洋葱、彩椒切成小块 ， 甜玉米拨下玉米粒 。
4.35度的环境中 ， 若春秋季的话 ， 可以放太阳下面晒；若是夏季的话 ， 只要是有太阳的天气 ， 放任何地方都行 ， 因为夏季天气本来就热；若冬季的话 ， 可以锅中烧点开水 ， 注意不要太热 ， 把面团的盆子放里面即可 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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