如何做黄秋葵脆,空气炸锅做黄秋葵能脆吗


如何做黄秋葵脆,空气炸锅做黄秋葵能脆吗

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导读:一次去朋友家里吃酒席 。 端过来一盘炸过的,这秋葵炸得不错”那个时候我才晓得这个菜是秋葵炸的“外脆里嫩,一大盘上桌很快就吃完了,倒入秋葵焯水1分钟,秋葵中含有很多的草酸和鞣质,把秋葵捞出,这样秋葵吃起来才... ...在网上有很多关于如何做黄秋葵脆的知识,也有很多关于空气炸锅做黄秋葵能脆吗的文章 。 今天来看下小编精心整理的,关于如何做黄秋葵脆,空气炸锅做黄秋葵能脆吗的文章吧~如何做黄秋葵脆1.秋葵的粘液由多糖组成,膳食纤维较高,可以增加饱腹感,促进胃肠蠕动,至于网络上提到的很多比如植物伟哥之类的说法,个人推荐食物就是食物,食物不是药物,合理膳食才是关键 。
2.秋葵一种酷似二荆条的蔬菜,当年第一次见到它,差点把我这张“老脸”给丢尽了 。 那时的我刚上大学,年少很轻狂,自以为“见识渊博”,结果差点把脸都丢了 。 一次去朋友家里吃酒席,端过来一盘炸过的“二荆条”,心想这二荆条还可以这样做?不辣吗?当菜转到身边的时候,夹了一个来吃,外脆里嫩,里面有“二荆条籽”般的东西,可是却一点也不辣,还很香 。 吃了一根之后,蒙圈的我正准备问旁边的朋友“这二荆条怎么做的,不辣,脆的很,还很香” 。 就听见旁边的朋友冒了一句:“这秋葵炸得不错,很脆,吃起安逸” 。 那个时候我才晓得这个菜是秋葵炸的,根本就不是“二荆条”,还好我没开口问别人,不然就丢人就丢大发了 。 后来问了下,这道菜叫“干炸秋葵”,外脆里嫩,一大盘上桌很快就吃完了 。
3.秋葵洗好后,我们把它焯一下水,锅内烧水,水烧开后,倒入秋葵焯水1分钟,秋葵中含有很多的草酸和鞣质 。 快速过一下水可以减少涩感 。 把秋葵捞出,用清水快速冲洗过凉,这样秋葵吃起来才能有脆感 。
4.秋葵不仅营养价值高,口感也是很好的,妈妈有一个老朋友是一个很多年的老厨师,现在已经是厨师长了,我跟他学做了一道蒜蓉秋葵,原来是有小妙招的,这一个小妙招很重要,做出来的秋葵又鲜又嫩又脆,超级下饭,想知道是什么吗,来看一看具体的步骤吧 。
空气炸锅做黄秋葵能脆吗1.从我个人的使用感受而言,空气炸锅就像一个超级加强型的带着强劲旋转型热风的迷你小烤箱 。 烤箱的加热原理大家都知道的,就是在密封的空间内,通过上下加热管产生的热量来烤熟食物,而带有热风功能的烤箱,会通过风扇的旋转去加速烤箱内的空气流动,让烘烤进行的更加均匀 。
2.准备材料:秋葵\t300克,黑胡椒碎\t少许,盐\t少许,橄榄油\t1大勺 将买来的秋葵洗干净沥干放入盘中备用 。 洗净的秋葵加黑胡椒碎、盐、橄榄油拌匀 。 秋葵放入空气炸锅,200度8分钟 。 中间将炸篮取出来摇匀一次 。 烤到皮微微皱,香脆的烤秋葵就做好了 。
3.对比而言,空气炸篮就环保很多了,炸篮和抽屉都是可以分离的,也可以直接水洗,清洁起来也方便 。 不管是烤鸡翅烤排骨还是炼猪油,我使用的时候都没怎么见到过那种白色烟雾 。 热别是炼猪油的时候,一个多小时内连续炼了三大锅,厨房里都只是淡淡的猪油香气,没大见有那种呛人的烟雾 。
【如何做黄秋葵脆,空气炸锅做黄秋葵能脆吗】4.

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