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导读：1.倒入切好的酸包菜 ， 用铲子将它们翻炒均匀 ， 炒熟后出锅即可 。 酸酸鲜美的酸包菜炒大肠就这样完成 ， 将切好的包菜放在罐子中 ， 脆爽入味的腌包菜 ， 焯包菜的水不要倒掉 ， 连同包菜一起倒入在盆中 ， 拿一个大盘子将包菜压... ...在网上有很多关于大包菜如何腌制才好吃的知识 ， 也有很多关于大菜的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于大包菜如何腌制才好吃「大菜的做法」的文章吧~大包菜如何腌制才好吃1.倒入切好的酸包菜 ， 用铲子将它们翻炒均匀 ， 加入食盐 ， 鸡精 ， 酱油 ， 炒均匀 ， 盖上锅盖焖煮10分钟 ， 炒熟后出锅即可 。 酸酸鲜美的酸包菜炒大肠就这样完成 ， 不仅好吃 ， 而且下饭 。
2.准备一个干净的罐子 ， 不一定要玻璃管 ， 但是一定要消毒沥干水分的 。 不能有脏东西 ， 这是决定泡出来的泡菜口感是否好坏 。 罐子不干净 ， 泡出来的泡菜也容易坏 ， 味道也不好 。 将切好的包菜放在罐子中 ， 用手将它们按压下去 ， 尽可能地挤紧了哈 。 放入大蒜片跟生姜片；
3.在超市看到包菜降价了 ， 5毛钱一斤 ， 一次性买了20斤 ， 今天教大家一个淳朴的做法 ， 脆爽入味的腌包菜 ， 可以搭配米饭和馒头 ， 鲜辣脆爽 ， 我家隔几天就做一次 ， 食材非常简单 ， 有水分高热量低包的菜 ， 红彤彤的辣椒 。
4.第三步：焯包菜的水不要倒掉 ， 连同包菜一起倒入在盆中 ， 拿一个大盘子将包菜压住 ， 等一周以后 ， 就能解封了 。 想吃的时候就舀一点儿 ， 舒适得很 。 要是腌出来的酸包菜吃不完 ， 可以放在一个密封瓶中进行保存 ， 能存放挺长时间的 。
大菜的做法1.五花肉加生抽老抽 ， 精盐13香 ， 地瓜淀粉清水搅匀后 ， 下锅炸至金黄酥脆捞出来 ， 砂锅烧热放点底油 ， 把白菜炒两下 ， 然后加入适量清水 ， 再加入陈醋生抽 ， 老抽精盐 ， 鸡精味精调味 ， 接着再把酥肉下锅 ， 盖上砂锅盖慢炖三分钟 ， 就可以出锅了 ， 酥肉软嫩入味 ， 白菜脆嫩好吃 ， 端上餐桌满屋飘香 ， 爱吃的朋友赶紧做起来吧 。
2.15分钟以后把饼坯取出 ， 把鸡蛋剥去外皮放入蒜臼中 ， 加入适量的大蒜 ， 捣碎 。 捣碎以后放入碗中 ， 加入适量的生抽、陈醋、香油 ， 倒入一点凉白开 ， 把料汁调拌开 ， 一道清香鲜美的菠菜饼就做好了 。
3.大豆腐切成薄片后 ， 高油温下锅炸至两面焦黄起泡后捞出来 ， 放在砂锅里面 ， 然后砂锅里面放上清水 ， 精盐蚝油 ， 生抽老抽调味 ， 接着盖上砂锅炖煮上15分钟 ， 出锅撒点青蒜苗提味 ， 味道真的非常香 ， 爱吃的朋友做起来吧 。
【大包菜如何腌制才好吃「大菜的做法」】4.土鸡剁块后焯水一分钟 ， 砂锅烧热放点底油 ， 放上葱姜八角 ， 把土鸡块下锅翻炒一分钟 ， 再把切好的冬瓜块翻炒一分钟 ， 接着放少许的黄豆酱 ， 蚝油生抽 ， 老抽 ， 加入适量清水 ， 盖上盖子在砂锅慢炖半小时就可以出锅了 ， 冬瓜软烂入味 ， 鸡块特别鲜嫩不柴 ， 端上餐桌满屋飘香 ， 爱吃的朋友赶紧去做做吧 。
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