酱爆扁豆怎么烧,酱烤红扁豆怎么做( 二 )


4.2 锅烧热适量油 , 先把切好的五花肉片放入锅中 , 用中火炒至出油盛出备用 , 锅里面留底油 , 放入蒜末、红辣椒用小火爆香 , 放入大扁豆下去用大火翻炒片刻 , 再放入炒过的五花下去一起翻炒片刻 , 再加入生抽、料酒、盐、黄豆酱翻炒几下 。
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