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导读：内部发黏也是面包变质的特征 。 面包中心的温度才能达到80度 ， 在这过程中等到酵母拌匀溶解加入海盐 ， 夏天建议大家提前冷藏材料以及在打面的过程给面缸冰敷降温 。 放在室温解冻半小时左右就能吃了 。 就能吃到松软的面包... ...在网上有很多关于如何做主食面包的知识 ， 也有很多关于750克主食面包的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何做主食面包,750克主食面包的做法的文章吧~如何做主食面包1. 答：内部发黏也是面包变质的特征 。 要减少这种情况出现的几率 ， 面包一定要烤透 。 尤其是土司面包 ， 往往在烘烤的最后几分钟 ， 面包中心的温度才能达到80度 ， 如果烤的时间不够 ， 内部就无法熟透 ， 容易腐坏 。
2.打面： 加入酵母 ， 2档慢速3分钟 ， 在这过程中等到酵母拌匀溶解加入海盐 ， 缩紧面团 。 中高速5档8分钟左右 ， 拉开形成比手膜厚一点的膜 ， 裂口锯齿状 ， 下黄油 ， 如图 。 为保证起缸面温控制在理想区间 ， 夏天建议大家提前冷藏材料以及在打面的过程给面缸冰敷降温 。 ）
3. 将面包从冷冻柜取出 ， 放在室温解冻半小时左右就能吃了 。 另外 ， 也可以拿去蒸一蒸或烘一烘 ， 就能吃到松软的面包了 。 与其他食物不同的是 ， 从冷冻室取出的面包若吃不完 ， 还可以重新放入冷冻柜进行保鲜 。
【如何做主食面包,750克主食面包的做法】4.贝果我们可以做成原味的 ， 咸口的 ， 甜口的 ， 搭配各种食材来一起食用 ， 可以变换出不同的风味 。 而我今天与大家分享的这个贝果 ， 无需其它搭配 ， 只需一杯牛奶或豆浆 ， 就能做主食 ， 或者直接当零食吃 ， 又香又甜 ， 好吃不怕胖 ， 越嚼越香越想吃 ， 连我公这个不喜欢吃面包的人 ， 一出炉就吃掉了三个 。 他说对他的口味 。 如果您也喜欢这个面包 ， 不妨也试试吧 ， 您也会喜欢的！
750克主食面包的做法1.贝果面包呢 ， 看起来就像平时吃的甜甜圈 ， 但是做法和口感是不一样的 ， 要说由来呢 ， 这款面包就是一种传统的犹太面包圈 。 正宗的贝果面包圈是将面团揉成环状 ， 然后在热水中稍煮一会 ， 再进行烘烤 。 烘烤前 ， 撒一些植物种子在贝果圈表面 ， 这样可以让其更加美味 ， 最常见的种子有罂粟籽和芝麻籽 。
2.说明：所有类型的面包配料都必须按上面配料表中的顺序添加 ， 即先添加液体配料(油、鸡蛋、牛奶) ， 再添加盐、糖 ， 最后添加面粉 ， 这时把面包桶放进面包机 ， 盖上盖子 ， 再打开面板上放置酵母的盖子 ， 将酵母填满里面那个小窟窿 。
3.其实各种食材的量并不需要十分精确 ， 大体差不多就行了 。 因为鸡蛋的大小不一 ， 你只需要把握住鸡蛋去壳后的重量 ， 加上牛奶的重量大体在200g左右就可以了 ， 但也不要相差太多 ， 尽量保持在5g以内吧；酵母宜多不宜少 ， 多放酵母对人体只有好处的哈 。
4.用面包机一键式操作 ， 想做出像市售的可口面包是不可能的 ， 因为面包在制作过程中 ， 不同的季节发酵温度 ， 还有各种面粉品牌的吃水量是不一样的 ， 所以一键式操作只能做出比发糕好一点的面包 ， 如果你是松下高端的面包机 ， 加上鲜奶油等高端辅料 ， 可能还能一键式做出一般般的面包 ， 当然和市售的吐司也不能比 ， 所以说靠一个配方做出好的面包是理想 。 另外搜狐博客有位“爱和自由”的面包大神 ， 她写过几篇面包机制作的心得 ， 你可以从她的博客分类：面包机面包中找到 ， 有兴趣可以去学习学习 。
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