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导读：把蔓越莓干做成饼干 ， 在中国只能买到蔓越莓干 ， 因为蛋糕新推出一个亲子DIY做烘烤饼干的活动 ， 出乎意料的是我和女儿做的小饼干居然也受到了小朋友们的喜欢 ， 经常去蛋糕铺买蔓越莓奶酥 ， 口中就已经萦绕着奶的香味儿... ...在网上有很多关于越莓饼干做法的知识 ， 也有很多关于如何做出光滑的越蔓莓饼干的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于越莓饼干做法,如何做出光滑的越蔓莓饼干的文章吧~越莓饼干做法1.蔓越莓不仅是如今最流行的保健品之一 ， 更是烘焙中的大明星 。 酸甜可口的蔓越莓一旦吃上 ， 就很难停下来 ， 抱着它能看着电视吃一下午！把蔓越莓干做成饼干 ， 也是最简单普遍的饼干做法 ， 烘焙小白必学！
2.? 蔓越莓营养价值高 ， 具有美容养颜、抗衰老的功能 ， 还能预防老年痴呆的发生呢！不过蔓越莓主要产于北美洲 ， 在中国只能买到蔓越莓干 ， 在某宝上买过一袋 ， 除了做饼干 ， 也被当做果干蜜饯吃了一半～
3.每次跟女儿去商场 ， 她只要一到蛋糕店就马上迈不开腿了 ， 尤其爱吃甜食 ， 每次非要买上一盒饼干才作罢 。 这天也是由于跟女儿外出 ， 小孩子对新鲜的东西总是充满了好奇 ， 因为蛋糕新推出一个亲子DIY做烘烤饼干的活动 ， 吸引了很多的家长和孩子参加 ， 女儿闹着也非要参加 。 活动的参赛原则是家长和孩子做好饼干 ， 由现场的小朋友们品尝投票决定 。 出乎意料的是我和女儿做的小饼干居然也受到了小朋友们的喜欢 ， 还获得了一个现场三等奖 。 现在跟大家分享下我们越莓小饼干的制作过程 。
4.? 身为一个甜食爱好者 ， 经常去蛋糕铺买蔓越莓奶酥 ， 透过透明的饼干盒 ， 看到里面排列好的奶酥 ， 口中就已经萦绕着奶的香味儿和蔓越莓干的酸甜味儿 ， 回去的路上肯定会忍不住打开盒子吃它两块 。 初学烘焙 ， 发现蔓越莓酥很容易做成功 ， 从此自制的蔓越莓酥一直是茶几上的一员 。 下雨天抱着平板在沙发上 ， 看电影时嗑两块 ， 晚上看书来两块 ， 嘴巴寂寞嚼两块 ， 从此停不下来～
如何做出光滑的越蔓莓饼干1.黄油一定要软化到位、打发到位 。 软化到手指能够轻松戳进的情况即可 。 冬天的话可以用吹风机热风档吹或放在暖气旁边等措施来帮助软化 。 打发的话一般打发到颜色变浅变白 ， 体积变成两三倍即可 。 同样 ， 不要过度软化和过度打发 ， 特别是不能把黄油融化了 。 无论是软化打发到位还是软化打发过度了都会引起曲奇不酥 。
【越莓饼干做法,如何做出光滑的越蔓莓饼干】2.受潮了 。 有烤箱的话烤一下最好 ， 没有的话可以阳光晒一下 。 或者放在煎锅、炒锅里 ， 小
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