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导读：我分享给大家红薯干的家常做法，接下来就把这道家常红薯干的做法分享给大家 。 所以每年的这个时候我就会买上十斤红薯做红薯干吃 。 自己做的红薯干，你还对红薯干的做法有其他技巧吗？我们自己在家做的红薯干，将吃不完... ...在网上有很多关于怎么自制红薯干的知识，也有很多关于怎么做红薯干的方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于怎么自制红薯干「怎么做红薯干的方法」的文章吧~怎么自制红薯干1.冬天又到了，吃红薯的季节，今天呢，我分享给大家红薯干的家常做法，教程简单，厨房小白也能轻松学会，而且口感香甜筋道，隔壁小孩闻到估计都能馋哭了，好了，我废话不多说，接下来就把这道家常红薯干的做法分享给大家 。
2.又到了吃红薯的季节，这时候的红薯价格特别便宜 。 所以每年的这个时候我就会买上十斤红薯做红薯干吃 。 自己做的红薯干，干净又卫生，而且颜色鲜嫩又透亮 。 口感一点也不比外面卖的差 。
【怎么自制红薯干「怎么做红薯干的方法」】3.好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享 。 你喜欢自己在家做红薯干吗？你还对红薯干的做法有其他技巧吗？欢迎评论区分享给大家哦！我们自己在家做的红薯干，将吃不完的红薯可以直接放在冰箱里冷冻起来 。 这样红薯干就不会变质了，如果想吃红薯干的时候，可以将其拿出来，放在室温下就可以了 。
4.准备一些新鲜红薯，如果红薯特别新鲜的话，建议将它们放在阴凉干燥的地方晾一晾，多放几天红薯会变得更甜，还有红薯尽量选择红心红薯，这样的红薯最好，做出的红薯干更加好吃 。
怎么做红薯干的方法1.清洗蒸煮 。 将大小一致的红薯进行清洗去土，然后用蒸汽锅蒸煮，这个和以前是有区别，为什么要用蒸气锅煮呢，因为以前是放在加水的锅里煮，在煮的过程中红薯浸水大大影响口感，还稀释了糖分，红薯还容易碎，而用蒸汽则完全不一样，红薯煮熟后会冒出糖油来，容易切片还能保持口感 。
2.四：如果遇到天气不好就可以用 倒蒸的方法，这个方法比较快，一般倒蒸一天左右就可以好了，这个方法要厨房方便就非常的实用，做出来的红薯干是一样的好吃，这个做法就是把锅子里面放入适量的水先把锅子里面的水烧开，炉子里要一直保持有点火，把切好片的红薯
3.技巧把洗好的红薯放入锅里隔水蒸，不要直接扔到锅里用水煮熟，那样红薯煮出来湿漉漉的，水分太大 。 自己晒红薯干千万不要削皮，一削皮红薯就容易氧化发黑 。 之前看到婆婆做红薯干就是先削皮再水煮，结果晒出来的红薯干乌黑乌黑的，看起来一点没食欲 。
4.首先蕃薯洗干净，然后削皮，再次洗干净，接着切厚片或三角长条，（也可整条放水煮至7-8成熟再切片或条，但粘手，制作起比较麻烦些，但糖份流失更少
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