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导读：1.追求健康的现代人都怕肥腻过多、胆固醇过高 ， 不过其实中医认为猪皮有滋阴补虚 ， 而且现代研究也显示猪皮中含有大量的胶原蛋白质 ， 有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能 ， 猪皮含的胆固醇并不是很高 ， 3... ...在网上有很多关于猪皮怎样做汤的知识 ， 也有很多关于三皮汤的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于猪皮怎样做汤,三皮汤的文章吧~猪皮怎样做汤【猪皮怎样做汤,三皮汤】1.追求健康的现代人都怕肥腻过多、胆固醇过高 ， 因此对猪皮“敬而远之” ， 不过其实中医认为猪皮有滋阴补虚,养血益气功效 ， 而且现代研究也显示猪皮中含有大量的胶原蛋白质 ， 在烹调过程中可转化成明胶 ， 明胶具有网状空间结构 ， 它能结合许多水 ， 增强细胞生理代谢 ， 有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能 ， 使细胞得到滋润 ， 保持湿润状态 ， 防止皮肤过早褶皱 ， 延缓皮肤的衰老过程 。 而且 ， 猪皮含的胆固醇并不是很高 ， 适量食用 ， 有益健康 。
2.江西人也十分讲究喝汤 ， 不仅市面上早餐就有鲜汤为伴 ， 在家中也是浓汤蜜意 ， 情意绵绵 。 江西的瓦罐煲汤让我这个地地道道的北方汉子优柔寡断地怀念至今 ， 每次神游江西都会对瓦罐煲汤流连忘返 。 据说广东人对汤也宠爱有加 ， 如果有一天能远赴广东希望也不虚此行 。
3.猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料 。 对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用 ， 猪皮中含有大量的胶原蛋白质 ， 它在烹调过程中可转化成明胶 ， 明胶具有网状空间结构 ， 它能结合许多水 ， 增强细胞生理代谢 。 进入秋季 ， 人的皮肤就容易缺水 ， 易出现皱纹 ， 要延缓或减少皱纹的出现 ， 就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白 。 猪皮正是富含胶原蛋白的食物 ， 对减皱美容有特效 。 而黄豆能补充蛋白质 ， 滋润皮肤、肌肉以及毛发 ， 使皮肤更加光滑细腻 ， 富有弹性 。
4.方中红参（人参经蒸制后干燥的 ， 又称大力参）健脾益气 ， 对气虚无力、脏腑虚寒、亚健康有很好的康复作用 ， 可使人精力充沛、不觉疲劳、强身健体、增强免疫力 。 猪皮滋阴润燥 ， 补而不腻 ， 是调味养颜之佳品 。
三皮汤1.花胶鸡汤就做好了 ， 原汁原味儿 ， 超级的鲜！一勺舀起就是满满的胶原蛋白在冒泡 ， 花胶的口感是黏稠且细腻软滑的 ， 吃一口能在口中地停留 ， 搭配鸡汤干贝 ， 把鲜味也扩大了好几倍 。
2.等沫撇干净以后想喝浓汤就大火炖 ， 想喝清汤就小火炖 ， 盖上锅盖剩下的就交给时间 ， 炖骨头汤没有啥特殊技巧 ， 也不需要放大料 ， 前期也不用调味 。 约摸着炖上一个小时 ， 这个时候汤已经炖白了 ， 咱把葱姜挑出来 ， 炖碎了不好看 ， 再放里面放个党参增加营养 。
3.再打入一个鸡蛋 ， 倒入少许老抽充分搅匀 ， 再加入淀粉20克 ， 小麦面粉5克 ， 淀粉和面粉能够锁住肉条中的水分 ， 保持鲜嫩的口感 ， 最后淋入一点植物油 ， 拌匀腌制10分钟 ， 植物油能起到润滑的作用 ， 防止下锅后粘连 。
4.现在来做馄饨皮 ， 面粉400克、盐4克、鸡蛋4个 ， 全蛋液和面不是很好揉 ， 先基本地揉成一个团儿后松弛30分钟 ， 再来揉你会发现特别轻松就揉光滑了 ， 揉好后再次松弛30分钟；
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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