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导读：1.今天这盘凉拌莲藕真和凉拌黄瓜一样简单方便 ， 只是在买莲藕时记得买那种两头都带结的 ， 这样的莲藕里面比较干净 ， 在买莲藕时还要注意莲藕的品种 ， 吃起来的口感比较软糯 ， 因些吃起来的口感更脆爽 ， 用来凉拌的藕要选... ...在网上有很多关于糖莲藕怎么烧的知识 ， 也有很多关于糖腌莲藕怎么做的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于糖莲藕怎么烧,糖腌莲藕怎么做的文章吧~糖莲藕怎么烧1.今天这盘凉拌莲藕真和凉拌黄瓜一样简单方便 ， 只是在买莲藕时记得买那种两头都带结的 ， 这样的莲藕里面比较干净 ， 否则那些洞洞里的脏东西很难清洗 。 在买莲藕时还要注意莲藕的品种 ， 一般有七孔与九孔之分 ， 七孔的淀粉含量高 ， 水分少 ， 吃起来的口感比较软糯 ， 而九孔藕的淀粉含量与水分含量 ， 都比七孔藕的更低 ， 因些吃起来的口感更脆爽 ， 用来凉拌的藕要选九孔藕才够脆够甜 。 下面将凉拌脆的详细操作分享给大家 。
2.今天分享一盘不要开火就能做出来的开胃糖醋藕 ， 这做法让你在只要能买到藕的地方就能吃上美味的莲藕 。 不开火的做法就是凉拌 ， 凉拌的东西一般是生吃的 ， 那对于生吃莲藕有些人就担心了 ， 因为大多数时候莲藕都是下锅炒的 ， 吃的是煮熟的莲藕 。 其实莲藕是可以生吃的 ， 只是因为莲藕是生长在淤泥里的 ， 大家觉得会比较脏 ， 但只要削掉外皮 ， 清洗干净就可以生吃了 ， 脆脆甜甜的 ， 营养又美味 。
3.这天气真是一天比一天炎热 ， 在这炎热中终于迎来了一年之中的小暑节气 ， 民间有“小暑大暑 ， 上蒸下煮”的说法 ， 意思是进入小暑后每一天都是很热的 。 所以在这样一个炎热的节气里当然是要吃一些清热解毒 ， 促进食欲的食材才好 。 一些地方在小暑节气这一天有吃莲藕的习俗 ， 大家都知道莲藕是个营养美味的好食材 ， 而且吃法也很多样 ， 不同的吃法口感和味道也大不相同 ， 有的糯糯的 ， 有的脆脆的 ， 有甜的 ， 有辣的等 。
【糖莲藕怎么烧,糖腌莲藕怎么做】4.秋季后吃藕的机会也是很多的 ， 藕煲排骨汤也很受好感好吃又营养 ， 藕生吃脆甜 ， 但很少 ， 最简单做法就是炒藕片 ， 炒藕片中用醋做的方式具多 ， 吃藕最简单又营养 ， 还提高免疫力、营养价值高 ， 含膳食纤维、维生素和多种矿物质 ， 藕中独立成份含鞣质 ， 有健脾止泻作用 ， 能增进食欲 ， 促进消化 ， 开胃健中 ， 有益于胃纳不佳、食欲不振所以用糖醋是很不错选择的做法 。
糖腌莲藕怎么做1.莲藕洗净用刀刮去外皮 ， 切掉一头连蒂约2cm长的段留做盖子 ， 将浸泡好的糯米填入莲藕孔内 ， 一边填一边用筷子捅一捅使其紧实 ， 填满后盖上蒂盖 ， 用几根牙签插入固定封口 ， 以防漏米;
2.具体做法如下：将藕带清洗干净之后 ， 轻轻刮区表皮 ， 然后切斜刀备用 ， 线椒切斜刀 ， 生姜切片 ， 大蒜切片 ， 起锅加油烧热 ， 下姜片蒜片 ， 小火炒香 ， 接着下藕带 ， 大火翻炒均匀 ， 再淋入小半碗清水 ， 盖上锅盖大火焖煮2分钟 ， 揭盖后加入1茶匙食盐 ， 加入线椒 ， 翻炒均匀至线椒断生即可出锅！
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