如何做生醋鱼片好吃,醋椒鱼片的工艺( 二 )


【如何做生醋鱼片好吃,醋椒鱼片的工艺】4.锅留底油 , 下入葱姜花椒八角 , 炸香捞出 , 将鱼片青椒木耳等一起倒入锅中 , 立刻加少量水 , 大概50ml , 有鸡汤更好 , 翻炒均匀 , 下入兑好调料的水淀粉 , 继续翻炒 , 不要用锅铲或大勺 , 反复颠勺 , 20秒左右淋油出锅即可
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