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导读：生姜切成丝 ， 接着在草鱼的表面涂上一层料酒 ， 放上一半的葱椒姜丝 ， 然后放入蒸鱼盘中 ， 将草鱼放入蒸锅种 ， 蒸好之后倒掉蒸鱼的汤汁 ， 再放入蒸鱼豉油 ， 接着在鱼背上放上剩下的葱椒姜丝 ， 还有鱼头里面的鱼腮都要全部去掉... ...在网上有很多关于草鱼如何做才好吃的知识 ， 也有很多关于如何做鱼好吃又简单的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于草鱼如何做才好吃,如何做鱼好吃又简单的文章吧~草鱼如何做才好吃【草鱼如何做才好吃,如何做鱼好吃又简单】1.具体做法如下：将葱 ， 红辣椒 ， 生姜切成丝 ， 放入水中泡着 ， 接着将草鱼清理干净之后 ， 从肚子里的骨头里往鱼背上切开 ， 注意不要切断背了 ， 这样草鱼就会趴下来 ， 接着在草鱼的表面涂上一层料酒 ， 再涂上一层食盐 ， 鱼背上 ， 放上一半的葱椒姜丝 ， 然后放入蒸鱼盘中 ， 蒸锅上汽之后 ， 将草鱼放入蒸锅种 ， 大火蒸12分钟 ， 蒸好之后倒掉蒸鱼的汤汁 ， 再放入蒸鱼豉油 ， 接着在鱼背上放上剩下的葱椒姜丝 ， 用热油爆香即可！
2.取出准备好的草鱼 ， 先将草鱼清理干净 ， 鱼身上的鱼鳞 ， 鱼肚子里面的内脏 ， 还有鱼头里面的鱼腮都要全部去掉 ， 一定要去得干净一点 ， 如果不干净的话 ， 吃起来会非常影响口感和味道 。 草鱼处理完成之后咱们再将草鱼清洗1~2遍 ， 清洗好之后沥干水分 ， 先把它放在案板上 ， 然后咱们就可以进行下一步了 。
3.准备点蒜子和生姜切片 ， 洋葱对半切开切洋葱丝 ， 切好抖散放入盘中 。 热锅倒油 ， 放入蒜子、姜片下锅爆香 ， 爆香后加入洋葱 ， 然后关小火 ， 把鱼放进来 ， 鱼厚一点的地方朝外面 ， 容易熟 ， 鱼尾和料汁也放进来
4.草鱼是一种深受很多朋友喜爱的鱼类 ， 因为草鱼的肉质特别鲜嫩 ， 非常好吃 ， 而且做法也比较简单 。 今天咱们就用草鱼来跟大家分享一道特别好吃的糖醋鱼块的做法 。 这个糖醋鱼块的做法是比较简单的 ， 步骤比较少 ， 材料比较少 ， 而且做出来之后外酥里嫩 ， 酸甜可口 ， 非常美味 ， 如果你对此也感兴趣就一块看一下糖醋鱼块的具体烹饪步骤吧 。
如何做鱼好吃又简单1.答：做鱼火锅的鱼肉我们一般要提前腌制一下 ， 首先我们将鱼肉切下来 ， 剔除鱼骨 ， 然后将鱼肉片成片状 ， 加入适量的料酒 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 蛋清和淀粉腌制一下 ， 这样腌制出来的肉质更加细腻嫩滑 ， 口感更好
2.制作煎鱼时一般油的温度比较高 ， 挂糊煎制时会再鱼身表面立即凝成一层保护层 ， 使鱼肉不直接和高温的油接触 ， 可保证煎出的鱼肉鲜嫩 。 干煎鱼采用两种挂糊方式：干淀粉糊和鸡蛋糊两种 。 一般干煎鱼都会采用干淀粉糊 ， 干淀粉糊用法简单 ， 只需要将干淀粉均匀拍到鱼的表面就可以了 。
3.辅料：大葱一根 ， 姜一块 ， 蒜头十瓣 ， 豆瓣酱两匙羹 ， 花生油三匙羹（大约） ， 鸡精少许 ， 白胡椒粉少许 ， 盐适量 ， 料酒两匙羹 ， 白糖三克 ， 干红辣椒适量 ， 生抽一匙羹 ， 淀粉一匙羹 ， 绿豆芽250克 ， 香菜一根 。
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