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导读：1.咖喱粉是由姜黄、辣椒、小茴香、花椒等原料碾成粉末混合而成 。 适用于烧、焖等方法所做的菜肴 。 如咖喱土豆 ， 先将土豆进行翻炒,加入咖喱粉、盐、糖继续翻炒等土豆熟透后 ， 收汁即可出锅 。 咖喱粉会黏在锅边属于正常... ...在网上有很多关于生姜如何打成粉的知识 ， 也有很多关于家庭生姜粉的制作的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于家庭生姜粉的制作,生姜如何打成粉的文章吧~家庭生姜粉的制作1.咖喱粉是由姜黄、辣椒、小茴香、花椒等原料碾成粉末混合而成 。 适用范围广 ， 适用于烧、焖等方法所做的菜肴 。 如咖喱土豆 ， 先将土豆进行翻炒, 约两分钟后 ， 加入咖喱粉、盐、糖继续翻炒等土豆熟透后 ， 收汁即可出锅 。 可根据个人喜好进行收汁 。 其中在翻炒过程中, 咖喱粉会黏在锅边属于正常现象 。
2.“咖喱”一词是外来语的译音 ， 意思是调味 。 咖喱粉是用多种香 ， 辛粉末配制成的 ， 西餐中广泛使用的调味品 ， 也应用于中菜的调味 。 如在以羊肉 ， 鸡 ， 鸭 ， 土豆 ， 菜花等为原料的菜肴中采用咖喱粉调味 ， 会使菜热前与主料拌腌；菜肴临起锅时放入；调制以后供蘸食用；用植物油（如熟花生油 ， 菜油 ， 豆油等）烫制成咖喱油 ， 用于炒 ， 烧 ， 烩等 。
3.当然 ， 要是自己调配咖喱粉或咖喱酱还是蛮复杂的 ， 劝你还是省掉这个过程 。 咖喱粉和咖喱酱在大的调味品商店、超市 ， 以及大型的货仓里一般都有 ， 印度的、印尼的、马来西亚的 ， 任君选择 。
4.如果只是做一次的话 ， 可以使用干制的各种香料 ， 虽然风味会改变不少 ， 但是好处在于干燥香料方便、易于保存 。 如果想做膏状的以便之后再用 ， 则请用新鲜的材料 。 配比不同味道也不同 ， 因为咖喱这东西随意性其实比较强 ， 我做的时候也不会专门去给材料称重 ， 需要结合一定经验自己摸索 。
生姜如何打成粉1.夏天爱出汗 ， 怎么反而要吃生姜呢？不明白的朋友可要认真看了 。 天气炎热 ， 不停地吹空调、冷食瓜果不离嘴 ， 这的确能让我们觉得凉快些 ， 殊不知我们的脾胃却会倍感虚寒 ， 这样一来 ， 夏天想过得舒坦 ， 恐怕就不容易了！生姜中的姜辣素能驱寒、去潮气 ， 因此夏天恰恰是吃姜的好时候 。
2.把生姜片铺在透气的篮子或篦子上 ， 放在太阳下暴晒 。 晚上或遇上天气不好的时候要记得把姜片收回来 。 赶上阳光充足的天气 ， 姜片很容易就可以晾干 ， 中途记得翻面 ， 大约两至三天就能干透了 。 如果万一赶上连雨天 ， 可以用炒制的方法使姜片干燥 ， 以免生姜腐烂变质 。
3.面板撒上提前炒熟的糯米粉 ， 把熬好的姜糖取下来放到熟的糯米粉的上面防粘 ， 整理成长方形 ， 再切成条 ， 如果沾刀的话可以沾上少许的清水 ， 再搓成细长条 ， 全部搓好以后摆入盘子里面自然晾凉
【家庭生姜粉的制作,生姜如何打成粉】4.红糖姜茶是近些年深受女性朋友的喜爱 ， 因为它喝起来甜中带辣 ， 一杯下去胃暖暖的 ， 有着活血养生的好处 ， 尤其是在生理期肚子不舒服时 ， 喝上一杯温热的红糖姜茶 ， 可以缓和肚子不舒服 ， 让胃变暖 ， 所以很多人都喜欢喝它 ， 每天喝上杯气色也会好很多 ， 看来我把吃不完的生姜跟红糖做成汁 ， 把它装起来 ， 每天早上泡水喝一杯 ， 是很不错的决定 ， 这样生姜不会坏 ， 又能喝出好气色 ， 非常的不错 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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