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导读：加了蒜蓉做的这道菜， 把鸡处理干净沥干水分后砍小块， 用手把它抓拌均匀后放一边腌制半个小时 。 店家会用专用工具把里面的鲍鱼肉整粒挖出 。 鲍鱼洗净后直接上锅蒸， 用生抽香油， 姜末蒜末 。 然后将鲍鱼肉切薄片备用， 用生... ...在网上有很多关于家庭做鲍鱼怎么做的知识， 也有很多关于在家怎样做鲍鱼简单又好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于家庭做鲍鱼怎么做「在家怎样做鲍鱼简单又好吃」的文章吧~家庭做鲍鱼怎么做1.大蒜作为厨房里重要的调味料， 是这道菜的灵魂， 一定要多放一些 。 加了蒜蓉做的这道菜， 真是太香了， 万能料汁浇一浇， 一人吃一盘也不过瘾 。 不过价格贵， 咱还是少吃些吧， 哈哈！
【家庭做鲍鱼怎么做「在家怎样做鲍鱼简单又好吃」】2.马上就要到春节了， 年夜饭成了很多人发愁的事情， 要准备一桌丰盛的年夜饭不是一件简单的事情， 荤素搭配， 颜值还要高， 在年夜饭的餐桌上， 除了肉类和蔬菜， 海鲜在这两年也变得越来越受欢迎， 大龙虾、帝王蟹、鲍鱼等等， 尤其是鲍鱼最为常见， 而且价格也相对比较实惠， 鲍鱼还有暴富的寓意， 喜欢吃海鲜的可以试试；
3.第一步：先准备半只农家散养的项鸡， 就是那种快要生蛋的鸡， 把鸡处理干净沥干水分后砍小块， 砍好放到大碗中， 加入少许的胡椒粉， 适量的盐， 一小勺柱侯酱， 一点点生抽， 一勺淀粉， 用手把它抓拌均匀后放一边腌制半个小时 。
4.首先准备好这道菜需要用到的全部食材， 鲍鱼并不是很大， 但是要新鲜， 最好是买的时候就让店家处理一下， 这样也省去了很多麻烦， 店家会用专用工具把里面的鲍鱼肉整粒挖出 。 自己再拿回家清洗就方便很多 。
在家怎样做鲍鱼简单又好吃1.第二种做法就是：鲍鱼洗净后直接上锅蒸， 蒸10到15分钟， 时间长短， 根据买鲍鱼的大小 。 可以根据自己的口味调一点蘸水， 用生抽香油， 姜末蒜末 。 这种做法是最原始的， 保留鲍鱼鲜香的， 最简单的方法 。 最好的食材往往不需要太多的调味品 。
2.首先买几只活鲍鱼， 把它煮熟， 起到杀寄生虫作用！然后把鲍鱼肉挖出来， 清理出肠胃不要， 然后将鲍鱼肉切薄片备用， 用生抽腌制片刻， 辣椒切滚刀， 黄瓜切片 。 姜蒜切片， 国内下少许菜籽油， 油冒大烟， 放入辣椒， 葱姜蒜爆炒， 放入调味料， 盐， 鸡精少许， 然后放入腌制好鲍鱼片， 黄瓜片爆炒几下， 最后撒入葱花出锅即可食用，
3.把焯好水的鲍鱼放在壳中备用 。 青红椒洗净切成圈、蒜去皮洗净切成末放在碗中备用 。 锅中烧油， 油热后倒入蒜、辣椒末翻炒出香味， 倒在碗中， 加入生抽、盐搅拌均匀倒在鲍鱼中备用 。
4.首先准备材料：鲍鱼， 西兰花， 胡萝卜， 骨头汤， 米饭， 蚝油， 生抽， 淀粉， 白糖， 准备好后将胡萝卜切成片， 西兰花撕成小朵， 准备炒锅加水烧热， 放入西兰花， 焯水后捞出， 吸干水分后备用， 将鲍鱼去壳， 去掉黑色部分， 清洗干净后切成花刀， 准备炒锅放入骨头汤烧热， 放入鲍鱼煮大约5分钟后捞出鲍鱼， 在锅里放入蚝油， 生抽， 料酒和白糖搅拌均匀， 煮开后倒入水淀粉， 将煮好的米饭盛出来， 摆上鲍鱼， 西兰花和胡萝卜， 最后将煮至浓稠的汤汁浇在上面后就可以了 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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