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导读：在面皮上面刷上蛋液 ， 放入之后烤30分钟 。 值得注意的是蒸锅里的水尽量加的多一点 ， 蒸的时候不要去下保鲜膜 。 加入20克盐腌半个小时 ， 然后放入1000克牛肉馅（用含有20%以上脂肪的牛肉馅味道更好） ， 将醒发好... ...在网上有很多关于怎样的面包的知识 ， 也有很多关于在家如何做面包的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于在家如何做面包,怎样的面包的文章吧~在家如何做面包【在家如何做面包,怎样的面包】1.等面团再次发到差不多两倍大的时候 ， 在面皮上面刷上蛋液 ， 就可以烤了 。 烤箱预热到350度（摄氏175度） ， 放入之后烤30分钟 。 时间到之后立刻拿出 ， 不要再烤箱里停留太久 。
2.醒发至两倍大后就可以上蒸锅了 ， 值得注意的是蒸锅里的水尽量加的多一点 ， 不过也不要太多 ， 一般蒸45分钟到一个小时就可以了 ， 这要看面胚的大小 。 为了保熟起见 ， 我蒸了一个小时 。 蒸的时候不要去下保鲜膜 。
3.黄洋葱400克切碎 ， 加入20克盐腌半个小时 ， 到时间后洗掉多余的盐分并沥水 ， 然后放入1000克牛肉馅（用含有20%以上脂肪的牛肉馅味道更好） ， 适量黑胡椒 ， 5克生抽 ， 搅拌均匀 。
4.锅中加入食用油 ， 开火预热至5-6成热 ， 然后转小火 ， 将醒发好的面团放进锅中开始炸 ， 一面炸至金黄之后 ， 翻面继续炸 ， 一直炸至两面金黄 ， 就能控油出锅了 。 撒上白砂糖或者糖粉 ， 就能开吃啦 。
怎样的面包1.起锅开小火 ， 均匀刷上植物油 ， 油温五成热时 ， 把发酵好的饼坯放入锅中 ， 一面煎黄以后翻过来煎另一面 ， 就这样来回翻几次 ， 烙制6分钟左右 ， 饼两面都呈金黄色 ， 摁压快速回弹时就熟了 ， 一道松软可口的奶香盘阳饼就做好了 。
2.所有材料除了黄油以外全加进面包桶中 ， 低速揉厚膜 ， 然后加入黄油高速揉至扩展阶段 ， 可以拉扯的薄膜状态 ， 滚圆放进烤箱里进行一次发酵！ 发酵好的面团取出分成均等的三个小面团
3.1个小时以后把面团取出 ， 继续揉搓面团给面团排一下气 ， 把面团揪成6个大小相等的面剂子 ， 用手揉成圆面坯 ， 搓揉好的6个面坯外形要一个模样 ， 放在烤箱盘中 ， 把面坯刚入烤箱中再次发酵1个小时 。
4.2个小时以后面团已经发酵好了 ， 取出面团 ， 在案板上面撒上一层干面粉 ， 面团放在案板上要多揉一会儿 ， 揉好以后把面团切成4个等分的面剂子 ， 取一个面剂子再多揉搓一会儿 ， 揉成一个圆圆的像馒头大小的面坯 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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