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冻虾仁怎么解冻「冰冻虾仁如何烧」

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冻虾仁怎么解冻「冰冻虾仁如何烧」

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导读：虾仁中含有20%的蛋白质 ， 虾仁和鱼肉相比 ， 虾仁含有甘氨酸 ， 虾仁的甜味就越高 。 2.锅里放入30克食用油 ， 倒入虾仁 ， 大火翻炒均匀淋入少许熟油即可出锅装盘 。 3.虾仁和鱼肉禽肉相比 ， 虾仁中的胆固醇含量较高 ， 同... ...在网上有很多关于冰冻虾仁如何烧的知识 ， 也有很多关于冻虾仁怎么解冻的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于冻虾仁怎么解冻「冰冻虾仁如何烧」的文章吧~冻虾仁怎么解冻1. 虾营养丰富 ， 虾仁中含有20%的蛋白质 ， 是蛋白质含量很高的食品之一 ， 虾仁和鱼肉相比 ， 所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高 ， 但却是营养均衡的蛋白质来源 ， 另外 ， 虾仁含有甘氨酸 ， 这种氨基酸的含量越高 ， 虾仁的甜味就越高 。
2.锅里放入30克食用油 ， 下入姜片 ， 蒜片 ， 葱段导出香味 。 倒入虾仁 ， 红萝卜 ， 青豆 ， 玉米粒 。 加入盐三克 ， 味精两克 ， 鸡精两克 ， 白糖两颗 ， 淋入少许水 ， 勾入少许水芡粉 ， 大火翻炒均匀淋入少许熟油即可出锅装盘 。
3.虾仁和鱼肉禽肉相比 ， 脂肪含量少 ， 并且几乎不含作为能量来源的动物糖质 ， 虾仁中的胆固醇含量较高 ， 同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸 ， 虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分 。 还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分 ， 且其肉质松软 ， 易消化 ， 对身体虚弱以及病后需要调养的人是好的食物 。
4.起锅烧油 ， 将油烧热后放入虾仁 ， 将虾仁炒至变色后盛出 ， 锅留一点底油 ， 放入葱姜蒜炝锅炒出香味 ， 然后倒上番茄酱 ， 倒一点白醋 ， 撒入食盐和白砂糖 ， 将酱料炒开后 ， 放入炒好的虾仁 ， 大火快速的翻炒均匀后关火盛出摆盘 ， 撒上一些葱花即可
冰冻虾仁如何烧【冻虾仁怎么解冻「冰冻虾仁如何烧」】1.市场上出售的虾仁 ， 大多是速冻制品 。 因此 ， 解冻方法是否科学 ， 将直接影响虾仁的新鲜度 。 在日常生活中 ， 人们为快速解冻 ， 有的用热水泡 ， 有的是放在自来水龙头下快速冲洗 。 实践证明 ， 这种解冻效果都不理想 。 正确的方法是在常温下慢慢解冻虾仁 ， 或者放在慢慢流动的自来水中解冻 。
2.接着咱们来腌制 。 处理好的虾不要直接下锅 ， 一定要经过腌渍这一步 。 虾肉放入少许高度白酒 ， 葱姜片 ， 抓匀腌5~10分钟 。 不但能去除腥 ， 还能更好的入味 ， 这1步很关键哦 ， 没有经过腌制的冰冻虾口感寡淡 ， 一点都不入味！经过这一个步骤处理过后 ， 虾仁口感更q弹 ， 跟新鲜的虾没什么区别了 。
3.作为蛋白质的优秀代表 ， 虾肉富含优质蛋白 ， 低脂肪 ， 碳水化合物几乎没有 ， 是非常健康的一种食材 。 一直以来都是进补的首选食材 。 虾味甘、性温 ， 有补肾壮阳的作用 ， 因为肾阳虚导致腰膝酸软、畏寒怕冷、阳痿早泄时 ， 可以适当地多吃一些大虾 ， 有助于缓解不适症状 。
4.将虾放进微波炉里面高火烤5分钟 ， 文中所使用的微波炉是700W的 ， 具体烤时请看家里使用微波炉的功率自己调节 ， 第一次烤也可以时间适当减少 ， 看烤出来的效果再调节烤的时间 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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