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导读：觉得还是尽量少在外面再吃油条了,一来油炸食品本来不健康,二则外面售卖的油条为了口感和卖相得添加好多不太健康的材料,为了控制成本油肯定是得反复使用,要是有心的话想吃就自已在家偶尔做一次解解馋吧~2.锅... ...在网上有很多关于做油条的方法怎么使用的知识 ， 也有很多关于用矾怎样炸油条的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于用矾怎样炸油条,做油条的方法怎么使用的文章吧~用矾怎样炸油条【用矾怎样炸油条,做油条的方法怎么使用】1.看了这些配方,觉得还是尽量少在外面再吃油条了,一来油炸食品本来不健康,二则外面售卖的油条为了口感和卖相得添加好多不太健康的材料,为了控制成本油肯定是得反复使用,要是有心的话想吃就自已在家偶尔做一次解解馋吧~
2. 锅中注入色拉油烧至六七成热 ， 取一条坯条在非刀口面用小毛刷刷少许水 ， 再放上一条坯条重叠（刀口面均在两侧） ， 用细木棍在坯条中间揿压一下 ， 使两坯条相粘 ， 然后用双手托住坯条 ， 轻轻拉长 ， 右手将坯条扭转两圈 ， 再边拉边放入油锅中（先放条子中部 ， 再将两端放入油锅） ， 一边炸一边用筷子翻动 ， 炸至条形笔挺饱满、色泽金黄即可出锅沥油 ， 改刀成短节 ， 装盘即可上桌 。
3.传统的油条是用盐 ， 碱 ， 矾的 。 但是现在国家早就明令禁止了 ， 矾对人体的伤害非常的大 ， 所以我建议还是不要用矾来做油条比较好 ， 现在市场上有油条专用的无铝蓬松剂 ， 用它来做油条是非常健康的 ， 按照正确的比例做出来的油条是非常酥脆可口的 ， 比传统的油条略胜一筹
4.中筋面粉 200g 盐 3-4g 白糖 5g 玉米油 10g 水85g鸡蛋液35g(嫌麻烦全部换成120克的水也可以) 小苏打3g(可自行决定是否添加）酵2g-3g(冬天可增加到3-4g),这个量炸出来也不会太多,一家三口可以一餐吃完
做油条的方法怎么使用1.记得前些年看的一部电影《北京遇上西雅图》中有一句经典的台词“他也许不是世界上最好的男人 ， 不会带我去坐游艇 ， 吃法餐 ， 但是他可以每天早晨都为我跑几条街 ， 去买我最爱吃的豆浆油条” 。 这句话 ， 除了体现男主角对女主角满满的溺爱 ， 还能看出豆浆和油条在国民心中的地位 。
2.5 ， 第二天早起 ， 把面团取出回温1小时 ， 然后直接把面团沿着长度方向擀成长条状（不要揉面） ， 厚度大约在5mm左右 ， 宽度根据自己家锅的宽度准备就好 ， 我准备做迷你版的 ， 所以做得比较小 ， 如上图所示 。
3.众所周知 ， 我国的美食种类非常多 ， 尤其是面食 ， 在很多地方都是以面食为主的 ， 在北方面食的花样繁多 ， 像包子、饺子、馒头、面条等都是我们餐桌上比较常见的主食了 ， 还有一种面食 ， 更是老百姓的喜欢的主食 ， 几乎是北方的最佳早餐之一了 。
4.3 ， 敲黑板 ， 重点来了！把手指握起来 ， 呈小拳头状开始搋面 ， 一边搋一边折叠 ， 大约2~3分钟 ， 感觉面团上劲儿时停下 ， 把面团密封松弛10分钟 ， 然后再开始用同样的方法搋面 ， 重复这个步骤3次 ， 这里要切记不可以下手揉！如上图所示 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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