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导读：炒饭怎么做才能比较香呢1.甚么叫扬州炒饭？找遍食谱， 也没有规定的做法；像四川的担担面， 每家人做出来的都不同 。 扬州炒饭基本上只是蛋炒饭， 配料随便你怎么加 。 我到过扬州， 也吃过他们的炒饭， 绝对没有一吃就会大... ...在网上有很多关于炒饭怎么做才能比较香呢的知识， 也有很多关于扬州炒饭怎么做?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的， 关于炒饭怎么做才能比较香呢的文章,希望能够帮助到大家， 我们一起来看下吧~炒饭怎么做才能比较香呢1.甚么叫扬州炒饭？找遍食谱， 也没有规定的做法；像四川的担担面， 每家人做出来的都不同 。 扬州炒饭基本上只是蛋炒饭， 配料随便你怎么加 。 我到过扬州， 也吃过他们的炒饭， 绝对没有一吃就会大叫「啊！这是扬州炒饭呀！」的惊喜 。
2.凡是吃米饭的国家， 都有它们特色的炒饭， 已经成为国际酒店中必有的名菜印度尼西亚炒饭Nasi Goreng， 做法是用鲜鱿、鱼肉和虾， 加带甜的浓豉油炒出来， 上桌之前煎一个蛋， 铺在饭上再来两串沙爹， 一小碟点沙爹的酱放在碟边， 就是印度尼西亚炒饭了 。 但是在印度尼西亚吃的完全不是这种方法， 和中国人做的一样 。
3.韩国人虽也米食， 但他们的饭食拌的居多， 所谓的石头锅饭， 也是在各种蔬菜中加了辣椒酱拌出来的 。 唯一见到他们的炒饭， 是在他们吃火锅之后， 把剩下的料和汤倒出来， 放泡菜进去， 炒得极乾， 再放回料和汤汁去煨 。 这时打蛋进去， 最后加葱、水芹菜和海苔兜几下， 炒得有点饭焦， 才叫正宗 。
【扬州炒饭怎么做？ 炒饭怎么做才能比较香呢】4.到了西方， 西班牙人做的海鲜饭也是焗， 只有意大利的Risotto才像炒饭， 他们用的多是长条的野米， 先把黄油下镬， 一边生炒野米一边下鸡汤， 也下白餐酒， 炒到熟为止， 最后撤上大量的Parmesan芝士丝， 大功告戌 。 配料任加， 有香肠、肉片、海鲜等等， 甚至于水果也能放进去炒它一炒 。
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扬州炒饭怎么做?1.扬州炒饭是一个非常好吃的小吃， 尤其是在时间不充足的情况下， 吃一个扬州炒饭是非常简单， 而且又有营养的美味佳肴 。 它的做法多种多样， 可以根据自己的口味去做， 也可以根据传统的做法去做， 我也经常去做扬州炒饭吃， 接下来我就说一下自己在制作扬州炒饭的时候， 一个具体制作方法 。
2.我是北方的， 在老家以面食为主， 很少吃米 。 在家也就吃过蛋炒米 。 2007那年我刚出门打工， 有天中午比较忙， 下班和一个厂里的主管一起去吃快餐 。 我记得很清楚主管点份土豆鸡块盖饭， 还有个同事点了回锅肉盖饭， 我点了杨州炒饭 。 等我点好餐， 主管问我怎么点个杨州炒饭， 问我能吃饱吗？我说没事， 其实我是没吃过想尝尝 。 主管说你点盖饭， 可以多吃米， 米不要钱
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