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导读：麻花咋样做好吃1.记得小时候 ， 早餐是最幸福的 ， 麦兜君的姥爷总会炸几根小麻花装到我的小书包里 ， 香酥无比的小麻花分给小朋友们 ， 都夸好吃 ， 那时候的心里美滋滋的~长大后 ， 最难忘的还是那记忆中的小麻花 ， 姥爷把配... ...在网上有很多关于麻花咋样做好吃的知识 ， 也有很多关于炸麻花的面怎么和?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于麻花咋样做好吃的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~麻花咋样做好吃1.记得小时候 ， 早餐是最幸福的 ， 麦兜君的姥爷总会炸几根小麻花装到我的小书包里 ， 香酥无比的小麻花分给小朋友们 ， 都夸好吃 ， 那时候的心里美滋滋的~长大后 ， 最难忘的还是那记忆中的小麻花 ， 姥爷把配方和做法教给了我 ， 现在分享给大家~
2.你知道麻花有吉祥如意 ， 平安健康的寓意吗？相传历史上战乱年代 ， 毒蝎横行 ， 很多人中毒身亡 ， 人们为诅咒毒蝎 ， 在阴历二月二 ， 家家户户把面团拉成长条拧成毒蝎尾巴的样子 ， 然后用油炸后吃掉 ， 称为“咬蝎尾”后来演变成现在的样子 。
3.饧发好的面团不用在使劲揉面 ， 以免上劲不松软 ， 面板刷油 ， 直接把面搓成长条 ， 揪成剂子 ， 小馒头大小 ， 也可以擀成饼形状 ， 用切切条 。 搓成长条 。 卸劲 放一边卸劲 ， 也是饧发的过程 ， 把条面搓更长 ， 如果往回缩了 ， 就得再饧一会 ， 很容易搓成长条我就好了 ， 再把面搓的更长 ， 把面回过来 ， 一只手捏住回过来这边 ， 另只手往自己身体方向搓 ， 搓上劲 ， 然后两手同时拿两端拎起 ， 自己就合起来了 ， 就成了麻花的样子 。 把一端塞入有孔一端 。 接着饧发一段时间 ， 可以用烤箱预热一两分钟关了 ， 手试试温热 ， 把麻花放进去饧发 ， 变成一倍大就可以了 。 没有烤箱半个小时以上 。
4.如何自制麻花？大家好 ， 我是沂蒙小瑞 ， 分享美食味蕾 ， 共享唇齿吃香 。 麻花 ， 一种具有特色的面食 ， 做好后的麻花形如一股绳、金黄酥脆、香味四溢 ， 特别适合休闲时食用 。 麻花虽小 ， 但在制作时并不简单 ， 需要注意各种细节 ， 制作麻花时有的喜欢使用酵母 ， 也就是发面制作；有的喜欢不用酵母 ， 俗称死面制作 ， 那么制作麻花到底用不用酵母呢？
【麻花咋样做好吃】
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炸麻花的面怎么和?1.麻花是一种特色小吃 ， 每个地方都有 ， 并且每个地方的做法都有所不同 ， 麻花可以做成甜的 ， 也可以做成咸的 ， 每次走在街上 ， 看到卖麻花的 ， 孩子都要吃 ， 后来就自己在家做 ， 做出来的麻花酥脆香甜 ， 孩子们都很喜欢吃 ， 麻花好不好吃 ， 和面很重要 ， 面没有和好 ， 炸出来的麻花不酥脆 ， 口感也会不好 ， 下面就来分享下炸麻花怎么和面 。
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