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导读：自己在家怎么制作雪糕1.在一本杂志上看到‘炸弹冰激凌’的图片时， 没吃就觉得有意思了！热火天儿， 家里来了客人~~端上一颗白色奶油味冰激凌， 挖开里面却还有浓香的咖啡色巧克力味！热迷糊的人儿大多都会被这个小... ...在网上有很多关于自己在家怎么制作雪糕的知识， 也有很多关于做雪糕放淡奶油还是糯米粉好的文章 。 今天HOQI美食小编整理的， 关于自己在家怎么制作雪糕的文章,希望能够帮助到大家， 我们一起来看下吧~自己在家怎么制作雪糕1.在一本杂志上看到‘炸弹冰激凌’的图片时， 没吃就觉得有意思了！热火天儿， 家里来了客人~~端上一颗白色奶油味冰激凌， 挖开里面却还有浓香的咖啡色巧克力味！热迷糊的人儿大多都会被这个小意外给闹得的随之精神振奋~
2.夏天到了， 超市里又出现了很多冷饮制品， 各种类别的冰淇淋、冰棒也出现了， 我每次带孩子去买冰棒， 总是会有点担心， 担心冰棒里是不是有很多的添加剂和增味剂， 但是不给他买又觉得不好， 小家伙每次看着冰棒眼睛都要掉出来了， 前两天因为没有给他买爱吃的红豆冰棒， 回家里都不和我说话了， 自己一个人在角落里生闷气 。 所以我决定自己在家动手来做冰棒， 既能保证食材健康， 又能让小家伙有放心的雪糕吃了 。 下面是我做冰棒的方法 。
3.又到了吃冰棍儿的季节， 相信很多喜欢冷饮的朋友已经跃跃欲试， 摩拳擦掌了吧 。 冷饮虽好可是不宜贪多， 而且市售的冷饮多含有可食用添加剂和高糖高奶， 所以对于喜欢健康饮食的朋友能够吃到原生态的自制冷饮是最好不过的了 。
4.营养小知识： 草莓当中含有丰富的维生素C， 富含果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸 。 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用， 草莓是鞣酸含量丰富的植物， 在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收， 具有防癌作用 。
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做雪糕放淡奶油还是糯米粉好【做雪糕放淡奶油还是糯米粉好 自己在家怎么制作雪糕】1.首先将巧克力切成小块， 越小越好， 加入可可粉、全脂牛奶、淡奶油、糖、蛋黄和盐， 小火加热， 使巧克融化， 注意在加热的时候拿一个工具要顺时针不停的搅拌， 使全部食材融合在一起 。 煮好的食材倒入模具中， 放凉后放入冰箱冷冻10小时就可以吃啦 。
2.在雪糕里加淡奶油， 可以提高奶脂含量， 做好的雪糕奶香味会更浓郁， 味道更好 。 只是， 口感还是比不上市场售卖的那般丝滑绵软， 入口即化 。 后来发现， 原来是少放了一样东西， 让雪糕丝滑绵软， 口感沙沙的决窍其实是要加糯米粉 。 给你推荐两款用糯米粉做的简单又好吃雪糕做法， 希望对你有帮助 。
3.煮一分钟左右， 液体开始慢慢变成浓稠的透明状， 基本就是熟了 。 煮到冒泡后， 继续煮1分钟左右， 要不停的翻动， 避免熟的不均匀， 煮好以后关火， 能闻到淡淡的糯米香味 。 煮好的糯米糊， 是像这样的浓稠度， 吃起来口感比较好 。
4.糯米糊晾凉的时候， 再准备做一些小造型， 可以选用自己喜欢的水果， 压出造型， 厚度要比模具低一些， 就好了 。 水果放入模具， 可以随意摆放出自己喜欢的效果， 或者放一些果干之类的点缀， 果干的话洗干净后， 最好控干或者擦干水分， 先放在一旁备用 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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