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导读：自己在家怎么制作雪糕1.在一本杂志上看到‘炸弹冰激凌’的图片时， 没吃就觉得有意思了！热火天儿， 家里来了客人~~端上一颗白色奶油味冰激凌， 挖开里面却还有浓香的咖啡色巧克力味！热迷糊的人儿大多都会被这个小... ...在网上有很多关于自己在家怎么制作雪糕的知识， 也有很多关于奶茶店的冰块为什么不容易化的文章 。 今天HOQI美食小编整理的， 关于自己在家怎么制作雪糕的文章,希望能够帮助到大家， 我们一起来看下吧~自己在家怎么制作雪糕1.在一本杂志上看到‘炸弹冰激凌’的图片时， 没吃就觉得有意思了！热火天儿， 家里来了客人~~端上一颗白色奶油味冰激凌， 挖开里面却还有浓香的咖啡色巧克力味！热迷糊的人儿大多都会被这个小意外给闹得的随之精神振奋~
2.夏天到了， 超市里又出现了很多冷饮制品， 各种类别的冰淇淋、冰棒也出现了， 我每次带孩子去买冰棒， 总是会有点担心， 担心冰棒里是不是有很多的添加剂和增味剂， 但是不给他买又觉得不好， 小家伙每次看着冰棒眼睛都要掉出来了， 前两天因为没有给他买爱吃的红豆冰棒， 回家里都不和我说话了， 自己一个人在角落里生闷气 。 所以我决定自己在家动手来做冰棒， 既能保证食材健康， 又能让小家伙有放心的雪糕吃了 。 下面是我做冰棒的方法 。
3.又到了吃冰棍儿的季节， 相信很多喜欢冷饮的朋友已经跃跃欲试， 摩拳擦掌了吧 。 冷饮虽好可是不宜贪多， 而且市售的冷饮多含有可食用添加剂和高糖高奶， 所以对于喜欢健康饮食的朋友能够吃到原生态的自制冷饮是最好不过的了 。
4.营养小知识： 草莓当中含有丰富的维生素C， 富含果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸 。 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用， 草莓是鞣酸含量丰富的植物， 在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收， 具有防癌作用 。
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奶茶店的冰块为什么不容易化1.奶茶店的冰块是用制冰机做出来的， 制冷机的温度比普通家用冰箱低很多， 可以快速制成冰块 。 制冰机的冷冻速度快， 挤压压力大， 制成的冰块密度比较小， 整体比较牢固 。 所以奶茶店里的冰块在奶茶里， 会从外到内慢慢融化， 比家里冰箱冻的冰块化得慢 。
【奶茶店的冰块为什么不容易化 自己在家怎么制作雪糕】2.家用冰箱自制的冰块是用冰格装水直接放进冰箱里冷冻做成的， 水从外往里凝固的， 水里面含的空气跑不出来， 最终做出来的冰块里边有较多的空气缝隙， 密度小， 不透明， 泡到饮料里， 接触到饮料的冰面更多， 导热面积增加， 所以化得更快 。
3.而饮品店用的冰块是专门的制冰机做的， 制冰过程是从内往外凝固的， 不是整格水直接放进去冻的， 而是用喷雾或水帘的形式， 让水一层一层附着到制冰的壁面、格子或管子上凝结成冰， 当冰块长大到一定厚度后脱落 。 这样制出来的冰由于在凝固过程是从里面开始的， 空气不会留在冰块里， 所以密度更高， 质地更坚硬， 自然也就化得更快 。
4.不知道你有没有发现， 奶茶店里的冰块要比自己家里弄得要透明一些 。 也就是说他们的冰块看起来晶莹剔透， 而我们自己做得有点雾蒙蒙的， 就像是把一把雪捏成了雪球那样 。 你可以想象一下， 冬天下雪的时候， 雪是不是要比冰化得快多了 。
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