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导读：家乡有哪些小吃1.说起我的家乡美食那真是多：菜粿 ， 冬至鸽 ， 剪刀粿 ， 软枣粿 ， 油糍 ， 层糕粿 ， 紫菜饼 ， 小米粿......特别火爆的 ， 则要属小米粿了 。 为什么说它火爆呢？当然是和它长得光滑细嫩 ， 软糯弹牙 ， 口感独... ...在网上有很多关于家乡有哪些小吃的知识 ， 也有很多关于天气热了喝冷饮的说说的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于家乡有哪些小吃的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~家乡有哪些小吃1.说起我的家乡美食那真是多：菜粿 ， 菜茶 ， 冬至鸽 ， 鼎客仔 ， 鼎边粿 ， 油粿 ， 剪刀粿 ， 软枣粿 ， 油糍 ， 层糕粿 ， 紫菜饼 ， 小米粿......特别火爆的 ， 则要属小米粿了 。 为什么说它火爆呢？当然是和它长得光滑细嫩 ， 软糯弹牙 ， 口感独特有关了 。 大家是不是以为小米粿跟粗粮小米有关系？其实 ， 真的是一点关系都扯不上 。 想看看它的真面目吗？让我来介绍一下吧 ， 小米粿在我们当地也叫薯粉饺 ， 也就是用红薯粉做的饺子 。
2.刚出锅的小米粿晶莹剔透 ， 特别的诱人 。 稍放一会儿小米粿颜色会变得深些 ， 有点黑珍珠般光泽 。 小米粿要趁热吃 ， 馅料香滑 ， 粿皮柔韧 ， 配上辣椒酱或蚝油 ， 好吃又不腻 ， 真是美味十足 。 因此 ， 它就成了我们家乡特别火爆的小吃了 。
【家乡有哪些小吃】3.除了小米粿外 ， 我家乡还有一款小吃亦是相当火爆的 ， 那就是大街小巷随处可见的菜粿 。 菜粿的样子长得有点像锅贴 ， 它用生粉作为粿皮 ， 而馅料取材则较为丰富 ， 随个人口味喜好搭配 ， 有：干虾仁+五花肉+包菜+葱蒜 ， 鱿鱼丝+五花肉+豆芽+花生仁+葱蒜......和小米粿的做法相似 ， 菜粿隔水蒸熟后 ， 出笼后淋上特制的料汁 ， 皮薄软嫩又软滑 ， 馅多口感好 ， 味道非常鲜美 ， 在当地十分受欢迎 。
4.制作方法也是比较的简单 ， 蛙鱼的主要材料是淀粉 ， 一般用的是红薯淀粉 ， 一斤的淀粉加0.5克食用矾 ， 首先锅中加水烧到8成热的时候把淀粉慢慢的倒入 ， 要边倒边搅拌 ， 顺着一个方向 ， 直到淀粉烫熟变成粘稠的糊状 。 接着准备一个带眼的漏勺或者是蒸屉 ， 再放一盆凉水 ， 挖上一些面糊放在漏勺中 ， 取一个底部是平的工具使劲按压 ， 让面糊挤成长条漏出掉在凉水中 ， 这样就变成跟小蛙鱼的形状了 。 然后再切一些萝卜干 ， 花生米炒香以后碾碎放入 ， 加少许的甜油、醋、辣椒粉、鸡精调味 ， 再放点黄瓜丝搅拌一下就可以开吃了 。
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天气热了喝冷饮的说说1.适合夏天的美食 ， 我有靠谱的分享炎热的夏季 ， 人们经常会出现胃口不好的现象 ， 特别是疲惫了一天晚上回到家 ， 吃点啥好呢？此时 ， 是不是来一道清爽开胃的小食 ， 更能唤醒我们的味蕾 。 为了保持营养均衡 ， 夏季适合多吃些水果蔬菜 ， 当然也需适当吃肉类补充蛋白质及碳水化合物 。
2.说起这“老虎菜” ， 也是有故事的———传说 ， 从前东北有个不会做菜的媳妇 ， 拌了盘菜对付端上桌 ， 婆婆看了看说：“媳妇 ， 你可真虎啊” ，
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