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导读：老粽叶可以包粽子吗?1.包粽子：挑取两片粽叶将叶子凹成漏斗状 ， 加入适量糯米 ， 至漏斗二分之一处 ， 放一块五花肉 ， 也用汤匙稍微按压一下 ， 再次加入糯米 ， 用汤匙压实 ， 使之与漏斗口齐平 。 将上端的粽叶压下来 ， 盖住漏... ...在网上有很多关于老粽叶可以包粽子吗?的知识 ， 也有很多关于芦苇叶和箬叶包粽子哪个更香的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于老粽叶可以包粽子吗?的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~老粽叶可以包粽子吗?1.包粽子：挑取两片粽叶将叶子凹成漏斗状 ， 加入适量糯米 ， 至漏斗二分之一处 ， 放一块五花肉 ， 也用汤匙稍微按压一下 ， 再次加入糯米 ， 用汤匙压实 ， 使之与漏斗口齐平 。 将上端的粽叶压下来 ， 盖住漏斗面 ， 将两边的粽叶轻轻压下 ， 裹严；之后的粽叶尖端向一侧折叠用绳子捆住粽子 。
2.使用过的粽叶保存方法如下：粽子吃完后将粽叶洗净、加清水煮5??分钟、晾晒干 ， 然后放在阴凉、通风、避光处就可以了 。 第二年使用时 ， 提前一天用水浸泡 ， 次日用刷子反复刷洗粽叶双面 ， 为安全杀菌起见 ， 可再将粽叶蒸3??0??分钟 ， 晾凉后就可以放心二次利用了 。
3.老粽叶可以包粽子 ， 一年一度的端午节是我国最传统的节假日 ， 相传在端午节这一天人们吃着棕子 ， 塞着龙舟是为了保护屈原的尸身不被河里的小鱼小虾吃 ， 首先把先买好的老粽叶放在锅中抄一下水 ， 再把粽叶放在凉水里过凉 ， 取出粽叶剪掉粽叶头 ， 去粽叶尾取两片大小相间的粽叶 ， 裹成漏斗形状放糯米将糯米捏紧呈三角形状用线条缠紧
4.记得小时候 ， 在我们东北的农村 ， 家里包粽子的时候 ， 煮好了香喷喷的 ， 家里大人祝福我们 ， 在包粽子的时候 ， 要小心 ， 吃的时候更要小心 ， 不要把叶子弄坏了 ， 明年端午还能用 ， 所以我们有一个习惯 ， 不管什么时候儿 ， 在哪吃粽子 ， 我们都小心翼翼的扒开 ， 然后一口吃掉 。 端午节快到了 ， 祝朋友们节日快乐！欢迎你来东北 。
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芦苇叶和箬叶包粽子哪个更香1.把苇叶剪回来之后 ， 放在木盆里 ， 盆上担根扁担 ， 把煮过的苇叶放在扁担上认认真真的用刷子刷洗 。 然后扎整齐 ， 冷水下锅煮沸 ， 杀菌消毒 。 捞起来放凉就可以用来包粽子了 。 以前包粽子的时候用来捆粽子的是一种很长的草 ， 细长有韧性 。 也会和苇叶一起洗净煮沸 ， 放凉备用 。
2.天不亮就会起灶来煮粽子 ， 粽子放满锅 ， 水没过粽子 ， 然后一直烧 ， 会闻到苇叶的清香 ， 和米香 ， 香气萦绕在整个厨房 ， 然后慢慢飘洒 ， 围绕整个村子 ， 每家每户基本上都是在这个时候煮粽子 。 煮粽子的水到后面都是淡淡的黄绿色 。
3.根据地方特点吧 ， 南方多是用竹叶包的粽子 ， 因为南方竹子比较多 ， 盛产竹子 ， 另外 ， 竹叶比较大 ， 好包一点 ， 味道方面竹叶的味道偏向浓香型 ， 南方会包好多的肉粽 ， 会用竹叶包 ， 把糯米里面加上五花肉 ， 还有蛋黄 ， 竹叶和糯米的香气混合着肉的味道 ， 也是非常好吃 。
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