4.将洗好的面水静置3-4个小时，让其完全沉淀，将盆上层的水倒出，只剩沉淀下来的淀粉层，搅拌均匀，再用漏网过滤掉杂质 。 ps:面水静置的最佳时间为3-4小时，如果时间太短，蒸出来的面皮发粘，水分过多，无法成行，揭不起来，时间过长则水分太少，蒸出来会有干裂现象 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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