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导读：烧饼料怎么配才好吃1.缸炉烧饼是河北地区的特色小吃 。 是用缸烤的 ， 用铁皮将缸包装成圆筒状 ， 再用泥巴封住铁皮和缸之间的缝隙 ， 底部是火 ， 缸烧热以后 ， 在缸的内部四周贴烧饼 。 贴烧饼也是个技术活 ， 火大火小都不能成... ...在网上有很多关于烧饼料怎么配才好吃的知识 ， 也有很多关于甘肃香豆子小油饼怎么做?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于烧饼料怎么配才好吃的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~烧饼料怎么配才好吃1.缸炉烧饼是河北地区的特色小吃 。 是用缸烤的 ， 用铁皮将缸包装成圆筒状 ， 再用泥巴封住铁皮和缸之间的缝隙 ， 底部是火 ， 缸烧热以后 ， 在缸的内部四周贴烧饼 。 贴烧饼也是个技术活 ， 火大火小都不能成功 ， 火大了 ， 底部容易糊 ， 火小了 ， 贴不住 ， 烧饼会掉下去 ， 这个烧饼就废了 。
2.如果是做烧饼的话 ， 只需要放一点点盐 ， 一点点五香粉就可以了 ， 因为它的味道不是靠调料做出来的 。 主要靠的是火 ， 烧饼一般都是先把饼放在煎板上定型 ， 然后放到炉里烤熟 。 关键的也就是第二步了 ， 很多商家为了省火 ， 还没有到时间就拿出来卖 ， 这时候烧饼虽然也能吃 ， 但是外边会有点软 ， 面里面还会有点黏 ， 口感不是很好 。 烤的时间充足的话 ， 里面是软的但是不黏 ， 外面是酥脆的才是最好吃的 。
3.取一干净盆放入面粉 ， 放25克左右的盐进去 ， 也可加几滴芝麻油 ， 添入凉白开 ， 不要太多 。 先搅拌 ， 接下来揉成面团 ， 用力揉光 ， 摆在面板上 ， 用湿网布 ， 也可是干净微湿专用毛巾 ， 盖在面团上 ， 大约18分钟至23分钟左右 。 拿掉盖布 ， 加上干面 ， 再揉一会 。
4.锅放浅浅一层油 ， 用小火 ， 把面团先揉成长条形 ， 用刀切成若干个小块 ， 揉成圆球形 ， 用擀面杖压扁 ， 加上油酥面和炒香的芝麻 ， 再擀一擀 ， 摆入锅中煎制 ， 带变成浅金黄色 ， 用干净专用刷在饼上刷油 ， 再加点炒香的芝麻 ， 也可不再次加；翻边 ， 待另一面煎成金黄色出锅 。 酥脆可口 ， 食时掉渣 ， 芝麻油香在舌面铺开 ， 满嘴留香；花椒盐 ， 麻辣鲜香 ， 吃得肠胃皆暖 ， 全身舒坦 。
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甘肃香豆子小油饼怎么做?1.准备的料和面粉少许水用筷子搅拌和成较软的面团；等面团发酵至2倍大；两手抹少许油 ， 面板上刷少许油防粘 ， 用手把面团揪成小剂子 ， 再推开成圆饼 ， 用刀中间划2个口子 。 热锅热油 ， 油多点 ， 下入油饼 ， 用筷子拨开来 ， 炸金黄；一面炸黄 ， 翻面也炸至金黄；
【甘肃香豆子小油饼怎么做？ 烧饼料怎么配才好吃】2.发面的时候就可以撒入香豆粉 ， 也不要太多了 ， 太多了面都成绿色的了 ， 一斤里面放入6克就差不多了 ， 香豆的味道很浓郁 ， 也可以和成香豆油酥 ， 做油饼的时候 ， 一个一个包到面剂子里面 ， 这样做有个缺点就是炸的时候爱溅油 ， 新手就不要尝试了 ， 直接撒干粉发到面里面 。
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