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上地美食最好吃的有哪些地方1.没有学过厨，做的都是家常菜，家人爱吃、自己喜欢吃，家宴的时候招待亲朋好友时，被大家夸奖几句，也就心满意足，有时自我感觉做的菜肴好像很厉害似的，但是我有自知之明的，距离大厨的路途还很远，多花时间加上勤奋、而且还要有高铁的速度才能赶上，但是题主问到的你的拿手菜是什么？我想想，我还是能有几道自己爱吃、能拿的出手的菜肴的；
2.自己一人在家，早餐在外面吃碗热干面、中餐将昨天晚餐的剩下的饭菜热一下，简单的对付一餐，但是晚餐自己一个人吃那就不能马虎了，所以我觉得一个人在家的时候，最拿手的是这道三鲜疙瘩汤：
3.面疙瘩中放入肉丝，然后不停的往一个方向搅拌面糊，搅打至看不到肉丝为止，香菇和木耳在锅中炒香后放入清水煮沸，之后放入几片大白菜菜叶，再次煮沸后，用手将刚刚搅拌好的面糊，扯成一片片的面片，逐一的放入煮沸的汤锅中，煮熟的面疙瘩的口感好像是刀削面的口感，很劲道有嚼劲，这碗三鲜疙瘩汤爽滑养胃好消化，由于加入香菇、黑木耳味道鲜美，面疙瘩中的肉丝同面糊融为一体，口感Q弹、爽滑利落，特别是冬季，当做晚餐吃完这碗疙瘩汤，全身暖呵呵的；
上地美食最好吃的有哪些地方1.徐光启《农政全书·荒政》就记载：“灰灰菜是列为人们救饥时可食用的野蔬 。 除了茎、苗可食外，穗成熟时，采子捣为米，磨面作饼蒸食皆可 。 ”
2.灰灰菜不仅悠久，还很出名 。 四大名著《红楼梦》中第42回，刘姥姥二进大观园回家时平儿给刘姥姥准备了一些礼物，叮嘱道“到年下，你只把你们晒得那个灰灰菜干子和豇豆、扁豆、茄子、葫芦条各样干菜带些来，我们这里上上下下都爱吃” 。
3.中医认为，灰灰菜性味甘，平，入肺经，有清热利湿、止痒透疹、解毒杀虫等功效，适用于风热感冒、痢疾、腹泻、龋齿疼痛等，外用可治疗皮肤瘙痒麻疹不透等 。
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