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有哪些好吃的美食?1.清代满族文学家文康所著的《儿女英雄传》第二回：“那门上家人看了看礼单 ， 见上面写着不过是些京靴、缙绅、杏仁、冬菜等件 。 ”可以看出冬菜在当时也算比较珍贵的特产 。
2.据说在乾隆年间 ， 沧州有一家酱菜园 ， 用白菜加大盐并拌上糖蒜 ， 作为“什锦小菜”出售 ， 被称为“素冬菜” 。 直到1890年 ， 天津大直沽酒店制成了“荤冬菜” 。 1920年 ， 大直沽的“义聚永酱园”制做冬菜 ， 并在当时的静海县设场专门切做冬菜的用料白菜 ， 从此 ， 静海成为天津冬菜的主要产地 。 静海本地盛产“青麻叶”白菜 ， 这种白菜和北京产白菜有很大的不同 ， 具有筋、肉厚、口甜的特点 ， 这也为冬菜提供了优质的原材料 。
3. 天津冬菜作为独具特色的特产 ， 从上世纪30年代开始远销海外 ， 除了香港以外 ， 还出口印尼、新加坡、马来西亚等东南亚国家 ， 受到当地人民的欢迎 。 受欢迎的原因主要有一是这些国家华侨比较多 ， 比较支持中国的产品 ， 容易打开销路；二是东南亚地区岛屿比较潮湿 ， 而冬菜里的大蒜有除湿、解毒的效果；三是这种产品做工精致 。 价格比较低廉 。 据相关记载 ， 每年出口这些地方的越有二十万包（每包六公斤） 。 建国后 ， 天津冬菜还销往英国、法国、荷兰、加拿大等欧美国家 。 1992年 ， 天津市食品进出口公司成立天津长城腌制品有限公司 ， 专门负责“长城牌”天津冬菜的生产、加工、出口 。
云南有哪些好吃的美食1.今天让我们一起品味云南特殊的酸、甜、苦、辣、臭、麻、香等多种滋味 ， 滇菜酥、脆、糯、重油醇厚的记忆也在全国吃货脑海里激活 。
2.云南十八怪 ， 三个蚊子一盘菜 ， 有形容蚊子巨大的夸张成分 ， 不过也能从中看出云南人对于食用昆虫的热衷 。 说到吃虫 ， 云南人可谓高手 ， 蚂蚁蛋、竹虫、蝎子、蜈蚣、蜂蛹、蜻蜓……吃的对象千奇百怪 ， 多数只需小火慢慢炸过 ， 便是一道道喷香的下酒菜 。 你敢吃么？
3.汽锅鸡 ， 因用云南特色炊具汽锅蒸制而得名 。 汽锅内放入鸡块等食材 ， 旺火蒸四五小时 。 这时 ， 蒸汽从汽锅底部中间的一根管道不断地喷进锅内 ， 既蒸熟了鸡块 ， 又在锅内凝成水珠 ， 成为汤汁 。 从而 ， 使汽锅蒸出的鸡块肉烂骨离 ， 汤鲜肉嫩 ， 吹开汤面的鸡油 ， 呷一口鸡汤 ， 醇香的汤汁让味蕾瞬间移动到外婆的厨房 。
【云南有哪些好吃的美食 有哪些好吃的美食？】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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