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宁夏有什么好吃的美食1.宁夏的手抓羊肉选材很讲究，要选取羊肋骨肉做原料，肥瘦比例适中，加入各种炖肉调料加以煮制 。 特点是肉味鲜美、不腻不膻、色香俱全 。 吃肉时，或用手抓、撕、食之，或用刀割食之，故名手抓羊肉 。
2.黄河鲶鱼是宁夏的特产，“天下黄河富宁夏”，黄河水在宁夏境内平稳缓慢，盛产了独特的水产资源，黄河鲶鱼就是其中最有名的 。 西北人最淳朴的烹饪手法，将大块的黄河鲶鱼炖的汤浓味美、肉质细嫩 。
3.蒿子面是用面粉、蒿面子、鸡蛋、盐、蓬灰等原料掺配，比例必须合理，经过和面、揉面、饧面、擀面、晾面、叠面、切面、放面等八道工序，面煮熟出锅后可浇汤、干拌、酱拌 。
4.为宁夏本土钟爱的一种美食，揪面可以炒、干拌、汤面，然而只有宁夏本地才可以把揪面做的香飘四溢，回味无穷 。
5.立岗饸饹面： 贺兰县市场附近有两三家“立岗饸饹面”，最正宗的老店是在市场 。 在市场附近打听一下，就会有热心的贺兰人民告诉你的 。
宁夏有什么好吃的美食推荐1.宁夏手抓羊肉选用盐池滩羊，独特的地理位置放养的滩羊味道鲜美，肉质细嫩 。 所煮出的手抓膻味小，不油腻，蘸着醋水吃简直一绝 。
2.个人喜欢吃宁夏的杂碎汤，每次到银川，早上起来到羊杂店要一碗烩羊杂，加上特制的羊油辣椒，再来两个三角烙饼，吃一口香味扑鼻，放点香菜味道更好 。
3.羊肉臊子面和岐山臊子面基本相同，所不同的是宁夏臊子面卤里面加了很出名的“宁夏滩羊”肉，使得更有风味特色 。 羊肉臊子面汤红面筋，肉烂醋香 。
4.这道菜我印象最是深刻，因为那时候我工作的城市好多店名字就叫做“马大手抓手撕鸡”、“杨二手抓手撕鸡”……，虽然名字都差不多，但是家家店生意都火 。
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