武汉有什么小吃特色武汉有名的小吃是什么 _生活百科

一、热干面

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它是武汉最著名的小吃之一，热干面。一碗热干面，浓缩了武汉人的“江湖精神” 。只是在选材上，很有讲究。面条要用黄色的碱性面和圆形面。面，还够筋够齿，芝麻酱，细腻浓郁，带着磨芝麻带来的颗粒感。酱汁覆盖每一根面条，用力咬一口。怎么会这么有钱！
二、武汉豆皮

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第三，鲜鱼糊汤粉
【武汉有什么小吃特色武汉有名的小吃是什么】

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鲜鱼膏汤粉是武汉三镇历史悠久的特色小吃。原料为活鱼，用文火煮至糊状，配以米粉、淀粉、榨菜、虾皮、葱花等。在炎热的武汉，你可以吃一碗热腾腾的鱼糊汤粉，配上新鲜的油条。汤鲜浓，米粉软韧，油条酥脆。蹲在路边的小板凳上聊粉真的很奇妙。
第四，面部窝

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5.快乐托

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空心麻球，又名麻球，是湖北武汉的一种特色食品。在武汉叫欢喜坨。你叫什么名字？只要是糯米粉、白糖、芝麻都可以做，如果想吃点更甜的，或者口味更丰富的，也可以包点豆沙馅来做。最后炸至空心、酥脆、香甜、温热、芝麻味十足。武汉人吃过开心疙瘩，喜欢趁热吃嫩甜的味道。
六、武汉糯米鸡

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糯米上盖着干香菇和笋丁，裹着面糊，走在油锅里，就会炸出一层金黄色的脆皮。这是什么？是武汉的地方特产， “糯米鸡” 。这个糯米鸡其实没有鸡肉，只有用满满一拳头面糊炸出来的汤圆。别看糯米鸡的食材和做法很简单。米、面、油、炒的组合，简直不要太好吃！

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