有管状的和片状的黄胶 ， 所以产地会因为形状不同而不同 。 管状黄胶来自东南亚 ， 片状黄胶来自非洲 。
鱼胶不分男女的原因有很多 。 黄胶不分公母主要是因为公母肉质相同 ， 也就是功效相同 。 而黄花鱼胶的鱼是雌雄同体的 。 因此 ， 通常很难
湖鱼胶不分公母 ， 但分软肉和粗肉 。 肉粗肉和品种一样是个代号 ， 软肉等于男腹 ， 粗肉等于女腹 。 也可以这么理解 。 斗湖粗肉一般指非洲的斗湖 ， 东南亚的斗湖基本都是肉质的 。
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这几种鱼胶不分公母 。 而且没办法分辨 。 前面说的黄花鱼胶 ， 其他品种已经很难区分了 ， 这些品种就更难区分了 ， 基本上雌雄一致 。 男女的区别就是让人知道男腹好 ， 哪怕味道更好 。 但是对于这几种鱼胶来说 ， 公母的效果和味道几乎一样 ， 所以没有公母之分 。
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