蒸豆包为什么起泡炸豆泡为什么要蒸着吃 _生活百科

说起过年，我最怀念的还是童年。
现在生活越来越好，但是年味越来越淡。
总觉得缺了点什么，无论是旅游度假，还是探亲访友，庙会，联欢会。
【蒸豆包为什么起泡炸豆泡为什么要蒸着吃】对于过年，我不再像小时候那样期待，所以发自内心的开心。
小时候的春节无一例外都是在外婆家过的，那承载了我童年所有美好的回忆。
奶奶的家在北京农村。院子很大，正房朝南，是典型的北方农村的房子。
木结构，屋内有一根粗大的横梁，墙上贴着白色的壁纸，上面有深色的花朵。
窗户分上下两部分，都是木框，上面是开着的，开了以后要用窗棒支撑；下半部分是固定的，中间是玻璃，周围有很多正方形或长方形的边框。
每年过年前，旧的窗户纸和壁纸都要更换，新的一年才会有新的面貌。就像打扫房子一样，里里外外都要焕然一新。
撕窗户纸很好玩。平时我们喜欢撕，奶奶不让，因为风会进，影响屋内温度。过年的时候你可以玩得很开心。
贴窗户用的浆糊不是我们平时手工做的那种，更不是双面胶，而是白面拌热水，搅拌后就可以用了，但是水不要太多，要很粘。
大人贴墙壁和窗户，我们孩子负责贴福字、对联、财神、年画等。门，月门，房子门，只要是门，都要贴。

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有时候门外会有摊贩，卖糖葫芦或者切糕。爷爷总是说，快点，我们去买吧。然后一人切一个大蛋糕和一个冰糖葫芦，好开心。
后来我长大了，爷爷还是给我们买这些。其实我不太喜欢吃，但是会大口大口的吃，因为希望爷爷开心。现在没有这样的机会了。
除了这些食物，奶奶、姑姑、阿姨还会准备很多食物，酱肘子、肉菜谱、炖排骨、炖带鱼、炖鸡、炸豆泡、炸嘎嘣、炸领子、包子、蒸豆包，豆包上还有一个红点，方便和包子区分。
这些东西做完之后，馒头和豆包会放在大桶里，肉放在不同的锅里，都放在室外，大冷天也不会变质。吃的时候拿出来加热。
但是肉，比如炖排骨，鸡肉，基本不辣。我们喜欢冷冻着吃。温度低的时候，肉汤会像果冻一样凝结。这样可以直接吃Q弹，味道独特。

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我奶奶小时候没有床，就睡在大炕上。现在很多孩子都没见过炕，炕是用土块和砖砌的。里面会有一个烟道，烟道的一端和煮饭的炉子相连。当你在炉子的另一边生火时，烟会进入烟道，从而加热炕。
奶奶睡觉前会暖炕，家里也有炉子。但是第二天早上，还是很冷。我特别不想起床，躺在温暖的被窝里，听着奶奶他们在外面叮叮当当烧火做饭的声音。那种幸福的感觉，长大后再也没有感受过。
然后过年的时候去亲戚家做客，会有亲戚来外婆家。收红包我感觉不是那么开心，因为最后还是要付给大众的。我们对别人带来的食物和饮料很感兴趣。我特别喜欢吃蛋糕，所以最渴望有人送我甜品盒。
过年的零食也少不了，花生、瓜子、橘子必不可少，关东糖也是年年有，又脆又甜！虽然过年有各种坚果包，各种水果，各种糖果，但是我真正喜欢吃的还是老样子。关东糖虽然吃的不多，但是每年都买。吃已经不是重点了，好的回味才是我想的。