吃完鱿鱼能吃苹果吗鱿鱼不能和什么水果同食 _生活百科

因为工作忙，我没有太多时间做饭。但是周末有时间的时候，我还是愿意在厨房里修修补补。因为生活的感觉，其实就是需要你自己去深入去体会。
厨房是疲惫生活的远方。前几天手指痒。看了一个视频，决定挑战网络名人料理鱿鱼配米饭。

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鱿鱼包饭是以鱿鱼、玉米、绿豆为主要原料的一道菜。它的原理和糯米鸡差不多。先处理鱿鱼，再炒里面的米饭，最后两者合二为一。
鱿鱼，培根，香菇，杏鲍菇，洋葱，胡萝卜，姜，米饭
第一步：处理鱿鱼
我们需要先对鱿鱼做些什么。脱下外衣，清洗内脏和牙齿以备后用。除非是白给的。记得选最适合这道菜的又大又肥的，皮厚嚼起来特别结实。
处理的时候有一个小窍门：在温水里加点醋(小窍门)，皮肤非常好对付。
鱿鱼洗净后放入碗中，加入葱、姜片、料酒和适量蚝油，用手抓拌均匀腌制半小时以上，入味。
第二步：炒饭。
炒饭其实很日常。各种食材切块，里面的食材可以根据自己的喜好。
然后在热锅里倒油，先放洋葱炒香。我用了黄油，更香。

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加入胡萝卜翻炒出油，然后加入所有切丁的辅料，再加入少许蚝油、酱油、料酒，继续翻炒一会儿。然后加入冷米饭，碾碎，翻炒入味。

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第三步：将炒饭放入鱿鱼中。
拿一把勺子，用勺子把米饭塞进鱿鱼的肚子里。米饭不要煮的太饱，因为在炒的过程中，鱿鱼会收缩，以至于太饱而爆不出来。最后用牙签封口。

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第四步：清蒸鱿鱼或油炸鱿鱼。
把饭塞到鱿鱼肚子里之后，接下来有两种做法。如果你家里有蒸笼，把装满炒饭的鱿鱼放入SAIC的蒸笼，大火蒸20分钟。蒸好后取出牙签，将鱿鱼切成2cm厚的圆形，在蒸好的鱿鱼的汤汁中加入一些生粉，浇在鱿鱼上。
我用的是蒸，操作简单。
但是除了蒸，我看别人都可以炒。如果鱿鱼不是很大，可以放在炒饭包裹的小鱿鱼里，加两勺料酒、一勺酱油、半勺盐和半碗水，然后中火煮。锅是这样倾斜的，这样汤汁才能过鱿鱼。一分钟一面，然后上色后大火收酱。
或者很喜欢烧烤味的话，刷上自己喜欢的酱料，比如酸辣酱，蒜蓉辣酱，撒点烤肉酱。孜然粉可以用刀切鱿鱼吃，像这样。