这两个秘密武器真的可以改变很多不爱吃蔬菜的宝宝 。 手术只需要15分钟 。
\ t准备配料 。
(胡萝卜、豌豆、玉米粒)30g , 黄红辣椒30g , 银鱼40g , 鸡蛋2个 , 藕粉10g , 水10g , 牡蛎粉5g 。
大米60g , 瘦肉100g , 西兰花30g , 淀粉5g , 鸡蛋1个 。
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\t操作步骤
1.莲藕淀粉加水融化成糊状 , 加热能很快凝结 。
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2.打入鸡蛋 , 均匀地搅拌在一起 , 然后加入玉米、胡萝卜、豌豆和切碎的彩椒 , 继续搅拌 。 最后加入银鱼碎 , 撒上两勺牡蛎粉 。
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3.上模 。 这是一个香肠模具 , 可以用来做各种香肠 , 鸡蛋香肠 , 蔬菜香肠 。 它很容易使用 。 给模具刷一层油 , 最后就能很好的脱模了 。
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4.将蔬菜蛋液舀入模具中 , 盖上盖子 , 放在蒸笼上 , 水开后蒸12分钟 。
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5.出锅后稍微凉一下 , 把模具倒过来 , 香肠就全出来了 。 还可以加入碎海苔、番茄酱、坚果粉等 。 根据自己的喜好 。
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6.蒸蛋香肠的空隙还可以做另一个瘦肉丸子 。 将肉、鸡蛋、米饭和西兰花混合到辅食机中 , 搅打成糊状 。 加入淀粉 , 喷两三遍婴儿酱油 , 搅拌至浓稠 。
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7.开大火烧开水 。 水烧开后关火 , 用虎口将小丸子熬成圆形 , 一个一个放入锅中 。 在这里 , 可以提前在手上沾些水 , 避免粘手 , 小球可以浮起来 , 填好待用 。
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这里的主食谷物粥是小米、玉米、红豆、红米、红藜麦、红扁豆、红枣 。 提前一晚预约 , 第二天早上就可以直接吃到热腾腾的软糯粥了 。 出锅前撒上5克小麦胚芽 , 拌匀 。
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水果直接切成一个猕猴桃 , 也是为了增加水果的价值和搭配效果 。 一般年龄小的宝宝还是可以把水果当做加餐 , 在上午10点或者下午3点左右吃 。
营养价值
银鱼是一种富含钙、高蛋白、低脂肪的鱼类 。 基本没有大鱼刺 , 营养齐全 , 有利于增强免疫功能 , 延年益寿 。 适合儿童食用 。
一百克银鱼可以供给407大卡热量 , 几乎是普通食用鱼的5-6倍;其钙含量高达761毫克 , 是鱼类中最高的 。 鲜鱼的可食部分 , 每100克含蛋白质17.2克 , 脂肪5.6克 , 维生素E 1.86克 , 钾246毫克 。 世界营养学家认为 , 银鱼属于无鳍无骨的“整体食物” 。
银鱼特别适合体质虚弱、营养不足、消化不良、高血脂、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、乏力等症状的人食用 。
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