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吃什么能补肾吗 冬天吃什么能补肾

小知识

中医认为 ， 冬季气候寒冷 ， 需要多吃黑色食物来滋养肾气 。 充足的肾气可以调节身体以适应严冬的变化来抵御寒冷 。
现代营养学研究发现 ， 食物的颜色与其营养密切相关 。
随着食品天然色素由浅入深的变化 ， 其营养成分更加丰富 ， 结构更加合理 。
因此 ， “黑色食品”具有良好的营养和保健价值 。
黑色食品的营养价值
补肾：食物有五色 ， 各入五脏 ， “黑色食物”入肾经 ， 能补髓、养血乌发、强腰膝、增力量 。
抗衰老：“黑色食物”富含维生素C、维生素E、卵磷脂、类黄酮等成分 ， 是天然抗氧化剂 。
防癌：研究证实 ， “黑色食物”一般都有防癌作用 ， 尤其是黑木耳、海带、海参 。
降脂：“黑色食物”含有亚油酸、纤维素、黄酮类等成分 ， 可降低血液中胆固醇含量和脂类物质的吸收 ， 从而起到降血脂的作用 。
那么 ， 冬天有哪些值得吃的“黑”呢？下面为大家推荐8种健康“黑色”药膳 。
鸡黑枣灵芝汤
原料及做法：10颗黑枣洗净去核；灵芝20g洗净切片浸泡过夜(浸泡后的水可做汤)；1乌鸡 ， 我们一起做汤吧 。
功能：滋补肝肾 ， 镇静安神 ， 止咳平喘 。
三份黑南瓜汤
原料及做法：黑木耳、香菇各100克洗净 ， 用水浸泡 ， 泡发；将2个黑玉米洗净 ， 用瘦肉熬汤 ， 然后加入适量南瓜 ， 煮熟 ， 用适量盐调味 。
功效：益气滋阴 ， 补肾 ， 健脾 ， 降低血清胆固醇 ， 特别适合体弱者 。
黑芝麻桑葚糊
原料：黑芝麻、桑葚各100克 ， 磨成细粉 ， 熬成糊状 。
功效：滋阴补肾 ， 明目益气 ， 调节白内障和头晕 。
芎芷芪汤
原料及做法：海带50g洗净切段 ， 川芎10g、白芷10g、三七6g洗净捣碎 ， 用瘦肉煲汤食用 。
功效：祛瘀止血 ， 消肿止痛 ， 抗动脉硬化 ， 对心脑动脉硬化有辅助护理作用 。
蜀地当归羊汤
原料及做法：熟地黄、当归各20克 ， 羊肉汤 。
功效：此汤含有丰富的蛋白质 ， 还能助阳 ， 补脾胃 ， 养血滋阴 ， 提高免疫力 。 适合手脚冰凉的人 。
黑豆黑米粒米
原料及做法：黑豆、黑米各100g洗净 ， 用清水浸泡半小时 ， 再煮成杂粮饭 。
功效：黑豆中的黑豆多酚能改善血管内皮功能 ， 花青素能增强血液循环 。 中医认为黑豆、黑米均入肾 ， 可补虚、乌发、明目 ， 适用于腰膝酸软、四肢无力的老年人 。
三参果汤
原料：取女贞子15g ， 车前子10g ， 菟丝子15g ， 石斛10g ， 太子参25g ， 无花果6个 ， 洗净 ， 用纱布包好 ， 瘦肉熬汤 。
功效：补肾利尿 ， 益气生津 ， 适用于糖尿病患者 。
黄首乌坊
原料及做法：黑枣10个洗净去核 ， 甲鱼一只200g左右(去内脏) 。 放入砂锅中与黄精30g、何首乌30g一起熬汤 。
功效：补肾乌发填精 。
【吃什么能补肾吗 冬天吃什么能补肾】数据：健康中国

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